趣味哥爱美食

趣味哥爱美食，自然少不了一道又一道美食菜谱。下面，我们就来介绍一道简单易学的菜品——红烧肉。 【红烧肉】 制作流程：

1.准备好所需的材料，包括五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖等。
2. 五花肉切成2-3厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱、姜爆香，加入焯水后的五花肉块煸炒。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒，再加入冰糖翻炒均匀。
5. 加入适量的水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮。 6. 焖煮40分钟左右，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是红烧肉汁的鲜美滋味，更是深受大众喜爱。 禁忌：

1.胆固醇高的人应该少吃或不吃红烧肉。
2. 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜多吃。
3. 红烧肉的汁汁比较多，容易浪费，可以将其保存起来做红烧肉或其它菜肴使用。 趣味哥爱美食，无论是口感还是味道都让人回味无穷。如果你想尝试一道美味的红烧肉，不妨来试试这道菜谱，相信你也会爱上它的味道。

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