桂鱼怎么弄好吃窍门(桂鱼怎么做好吃)

各位老铁们好，相信很多人对桂鱼怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于桂鱼怎么弄好吃窍门以及桂鱼怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 桂鱼如何做的好吃
2. 桂鱼怎么做好吃
3. 桂鱼怎样做最好吃
4. 桂花鱼怎么弄最好吃

桂鱼如何做的好吃

桂鱼1条约重6O0克，罐头冬笋75克，熟友腿75克，精盐3克，味精2克，料酒25克，姜片|0克，葱段2O克，鸡油50克，鸡精2克，水淀粉15克，胡椒粉少许。

将桂鱼宰杀后，去鳞，去腮，内脏，洗涤干净，用刀在鱼身两面各斜划几刀，放入盆中，加盐，料酒，胡椒粉，鸡精，味精腌制半个小时，上锅蒸熟即可

桂鱼怎么做好吃

清蒸桂鱼

①首先准备一条桂鱼，姜葱蒜也要准备一些，油盐酱油也要食量。

②准备好材料之后，将桂鱼洗干净，肚子挖空，清洗，黑色的沥青物质要刮干净。然后将姜丝和其他的材料涂抹在鱼身上，去腥入味。

③将腌制十分钟的鱼放进蒸锅里进行蒸。大约二十分钟就可以了。将蒸好的桂鱼端出来，倒上酱油和香油，撒上一些葱花就可以吃了。这种做法可以保持鱼的鲜味，是很不错的家庭做法

桂鱼怎样做最好吃

主料

桂鱼

500g

辅料

油

适量

盐

适量

白醋

适量

葱

适量

花椒

适量

姜

适量

料酒

适量

白糖

适量

大料

适量

步骤

1.桂鱼刮鳞去内脏洗净

2.葱切段、姜蒜切片

3.把切好的葱姜蒜放入碗中，加入适量的酱油、白糖、盐、水调成汁

4.锅内放油

5.油热后将鱼放入，把鱼煎成金黄色

6.倒入白醋盖上盖子焖十秒左右，倒入调好的炖鱼汁。加入花椒粒、大料转小火慢炖，收汁后装盘即可

小贴士

炖鱼时一定要用慢火，这样才能更好的入味

桂花鱼怎么弄最好吃

步骤/方式1

桂花鱼洗干净晾干水份，为了入味可以在身体划上几刀；

步骤/方式2

超油锅把姜煸到香味出来；

步骤/方式3

把桂花鱼放入锅中两面都煎一下，不用煎太久，只要少许煎去腥味即可；

步骤/方式4

把雪菜放在鱼旁边翻炒几下过个油；

步骤/方式5

这时候就可以倒入开水和鱼齐平，再倒入料酒、盐、花椒粉、胡椒粉，少许辣椒油提味。

步骤/方式6

大火煮开后的，中火炖一下，再大火收下汁就可以盛出来了，需要留点汤噢。

OK，关于桂鱼怎么弄好吃窍门和桂鱼怎么做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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