烤鸭舌怎么弄好吃(卤鸭舌头的做法)

大家好，今天来为大家解答烤鸭舌怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括卤鸭舌头的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 烤鸭舌做法
2. 卤鸭舌头的做法
3. 清蒸鸭肉怎么蒸才好吃
4. 浙江鸭舌特产必买清单

烤鸭舌做法

把鸭舌洗干净，用盐、料酒、生抽腌制3小时左右（腌制材料因人而异，我加了点腌牛排的调料，会带一点点甜，口感很奇特）

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鸭舌排列放入烤盘，刷上一层油，撒上孜然和辣椒粉

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烤箱调到200度，烤10分钟，拿出来翻个个，重新把反面刷油，撒上孜然粉和辣椒粉

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再烤10~20分钟，直到听到“滋滋滋滋”以及轻微的爆破声就可以出炉了

卤鸭舌头的做法

用料：鸭舌400克、鹌鹑蛋10个、姜5克、干辣椒5个、生抽3勺、老抽1勺、老冰糖5克、卤料1个、高汤800毫升、黄酒1杯

1、锅中加入水、姜片、黄酒烧开，放入鸭舌汆烫30秒，马上捞起

2、剪去鸭舌后面的软骨部分

3、将卤料包中食材跟冰糖、干辣椒一同放入纱布包中

4、锅中放入适量水、姜片、高汤，接着将调料包放入煮20分钟，直到水的颜色变深，这时各种香料的味道已经完全融入卤汁中

5、放入鸭舌，倒入黄酒、生抽和老抽，水开后小火慢慢卤制30分钟

清蒸鸭肉怎么蒸才好吃

原料：腊洋鸭、豆鼓、辣椒粉、味精、蚝油、酱油、菜子油。

做法步骤：

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第1步、准备一只腊洋鸭剁成大块。

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第2步、沸水锅中焯透捞出。

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第3步、起锅放菜油将腊洋鸭煸香。

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第4步、放豆鼓蒜米姜米炒出香味。

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第5步、放辣椒粉。

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第6步、放蚝油酱油味精炒一下出锅。

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第7步、装入碗中。

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第8步、加一勺水。

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第9步、放入蒸气柜中蒸一小时即可。

浙江鸭舌特产必买清单

必买清单因为浙江鸭舌是浙江地区的著名特产，口感鲜美，深受广大游客和食客的喜爱。在购买浙江鸭舌特产时，以下几款必买清单可以帮助大家更好地欣赏和品尝这一美食：
1.老派脆皮烤鸭舌：口感脆爽，油润鲜美，是浙江鸭舌特产中的代表性美食之一。2.珍珠醉鸭舌：采用优质的鸭舌和传统工艺，口感麻辣浓郁，非常适合湖南菜和川菜菜肴。3.鸭舌紫菜卷：将清爽的紫菜包裹着鲜美的鸭舌，口感齿颊留香，非常适合健康饮食和中小型聚餐。如果您想要更全面了解浙江鸭舌特产，可以细品以上几款美食，来一场关于美食的文化之旅。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的烤鸭舌怎么弄好吃和卤鸭舌头的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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