粤菜甜豆做法大全

粤菜甜豆做法大全
甜豆是一种常见的食材，在粤菜中扮演着重要的角色。甜豆不仅可以作为甜点食用，还可以用来做成各种菜肴。下面是几种常见的粤菜甜豆做法。

1. 甜豆炒虾仁
将甜豆焯水后沥干备用，虾仁洗净备用。热锅凉油，将虾仁煸炒至变色，加入甜豆翻炒，加入盐、糖、鸡精调味即可。
2. 甜豆红烧肉
将甜豆焯水后沥干备用，五花肉切成块备用。热锅凉油，将五花肉块煸炒至变色，加入甜豆翻炒，加入盐、糖、酱油、料酒调味即可。
3. 甜豆红烧肉汤
将甜豆焯水后沥干备用，五花肉切成块备用。热锅凉油，将五花肉块煸炒至变色，加入甜豆、姜片、葱段、料酒翻炒，加入清水煮开，加入盐、糖、鸡精调味即可。
4. 甜豆糯米鸡
将甜豆焯水后沥干备用，糯米洗净备用。将糯米和甜豆放入碗中，加入适量的清水，蒸熟即可。
以上是几种常见的粤菜甜豆做法，不同的菜肴有着不同的特点和口感。希望您能够从中品尝到美味的粤菜。

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