节子怎么弄好吃又简单？成都节子汤是什么

大家好，节子怎么弄好吃又简单相信很多的网友都不是很明白，包括成都节子汤是什么也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于节子怎么弄好吃又简单和成都节子汤是什么的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 豆腐棍怎么做好吃，红烧豆腐棍的家常做法
2. 冒节子是什么
3. 豆筋棍烧肉怎么做好吃
4. 成都节子汤是什么

豆腐棍怎么做好吃，红烧豆腐棍的家常做法

一、原料

主料豆腐棒3根，五花肉500克

辅料料酒1茶匙，白糖1/2茶匙，姜1块，大葱1根，桂皮2个，八角2个，食盐1茶匙，花生油30克

二、豆腐棒红烧肉的做法步骤

步骤1

豆腐棒用水泡软和，姜拍松、葱切段，待用

步骤2

将五花肉刮洗干净，切成2厘米见方的块。洗净后切成块沥干水分备用

步骤3

对开后切成3.5厘米长的节子，再上过蒸一下捞出

步骤4

锅里留少许油，加入2大勺白糖

步骤5

炒出焦糖色后，放肉下锅煵干水汽上色

步骤6

老抽一勺，大料、桂皮、姜、葱

步骤7

放入料酒去除腥味，加适量的开水，调入盐，烧开后，用中火炖到肉软大约1小时

步骤8

放入豆筋煮开后，转中火煮软即可

冒节子是什么

冒节子是大肠的末端部分。

通常的冒节子一般指的川菜中的一个汤菜，用猪小肠打成结、剪成段与豌豆同炖，熟后放入一点折儿根和葱花，汤汁浓厚、小肠滑嫩，让人欲罢不能。

冒节子其实就是大肠的末端部分，店家将猪小肠打成节，形成一个圆圈，放在锅中卤制熬煮，结子会渐渐变成圆滚滚的形状，就成了冒节子。

豆筋棍烧肉怎么做好吃

主料：排骨500克，豆筋200克，食用油2勺，盐少许，豆瓣酱2勺，生抽一勺，老抽一勺，冰糖2颗，味精适量，花椒10粒，八角一颗，桂皮一块

步骤：

1、豆筋水泡2小时，切小段。

2、排骨洗净切断。

3、锅里放水放入排骨焯水撇去浮沫捞出洗净。

4、热锅放油下八角，桂皮，花椒，豆瓣酱炒香再放排骨，老抽，生抽，冰糖翻炒均匀。

5、放入水盖锅盖大火烧开转小火煮30分钟放入豆筋烧至10分钟至熟即可。

成都节子汤是什么

成都节子汤就是肥肠汤，节子就是肥肠，就是打了结的猪小肠，所以叫节子，打了结的猪小肠会更脆，一般吃肥肠粉的时候感觉肥肠没吃够，会加个冒节子，但是光吃冒节子的话感觉不是很好吃，有点恶心反胃，一定要放在米粉里面。串串香店也有节子的。

OK，关于节子怎么弄好吃又简单和成都节子汤是什么的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/akXfn7cCSSMx.html