蒸罗非鱼怎么弄好吃，清蒸罗非鱼家庭版

大家好，今天给各位分享蒸罗非鱼怎么弄好吃的一些知识，其中也会对清蒸罗非鱼家庭版进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 清蒸罗非鱼家庭版
2. 清蒸罗非的家常做法
3. 清蒸罗非鱼的正确做法
4. 清蒸罗非鱼的做法

清蒸罗非鱼家庭版

用料

罗非鱼一条（一斤）?

葱一段?

姜一块?

红椒一小片?

香菜一小段?

盐适量?

料酒适量?

食用油适量?

蒸鱼豉油两汤勺?

做法

1/10鱼洗干净去鳃去内脏，用刀在鱼两面打上花刀，然后用少许盐少许料酒把鱼的两面涂抹均匀，腌制10分钟

2/10备好葱姜红椒和香菜

3/10把姜一大部分切薄片一小部分切丝，葱切丝，红椒切丝

4/10鱼腌制好后，把姜片分别放在鱼下面鱼腹中鱼上面

5/10开始上锅蒸，开锅后再蒸8分钟关火再虚蒸5分钟

6/10蒸好后把蒸鱼水全部倒掉，把姜片捡出来弃之，然后把备好的葱丝姜丝红椒丝铺在鱼的表面

7/10准备两汤勺蒸鱼豉油

8/10炒锅上火，在锅里放适量的食用油

9/10当油热六七成时放蒸鱼豉油立马关火

10/10把加热好的蒸鱼翅油趁热倒在鱼身上，从鱼头到鱼尾浇一遍，最后放香菜叶点缀，好了清蒸罗非鱼做好了，尝尝吧保证好吃呢！

清蒸罗非的家常做法

清蒸罗非是一道简单易学的家常菜，下面是具体的做法：

所需材料：

-罗非鱼一条

-姜片适量

-葱段适量

-料酒适量

-盐适量

-食用油适量

步骤：

1.将罗非鱼去掉内脏，洗净后在两侧各切上三刀。

2.在鱼身上撒上盐和料酒，再放入姜片和葱段。

3.将锅中加入适量水，放入蒸架，将鱼放在蒸架上。

4.开大火蒸约10分钟左右（时间根据鱼的大小而定）。

5.取出蒸好的罗非鱼，将锅中的水倒掉。

6.锅内加入少许食用油，烧热后浇在罗非鱼身上即可。

温馨提示：

1.在撒盐和料酒时要均匀，并按压一下让其更好地渗入到鱼肉里面。

2.蒸之前可以在罗非鱼身上抹上少许生粉或淀粉，这样可以使其更加嫩滑。

3.蒸罗非鱼的时候水不要太多，以免影响口感。

清蒸罗非鱼的正确做法

食材明细

罗非鱼、姜、葱、盐、料酒、酱油。

1、葱切粒，姜切丝。

2、罗非鱼去肠肚去鱼鳃洗净后，在它的两面轻轻的画上十字刀，用盐、料酒、姜丝腌制入味。

3、腌入味的罗非鱼放入锅中，大火蒸10分钟左右，起锅以后淋上酱油。

4、另一只锅放少许油，将葱粒和姜丝炒香。

5、炒香的葱粒和姜丝和油一起淋在鱼身上即可。

清蒸罗非鱼的做法

用料:罗非鱼一条

葱一根

姜一块

蒸鱼豉油适量

做法步骤1、准备食材，罗非鱼处理干净备用

2、盘底铺葱丝姜丝

3、放入鱼，直接加3勺料酒

4、水开上锅蒸12分钟左右

5、蒸好的鱼，放上切好的葱丝姜丝，淋热油

6、加入适量的酱油或蒸鱼豉油

7、撒上香菜末即可。

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