大白菜怎么弄好吃，白菜怎么做好吃

大家好，如果您还对大白菜怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享大白菜怎么弄好吃的知识，包括白菜怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 怎么炒大白菜不苦
2. 一人白菜大白菜怎么炒好吃
3. 白菜怎么做好吃
4. 冬天家里的大白菜太多了，大家有什么好吃的做法，求推荐

怎么炒大白菜不苦

大白菜是我们很常见的蔬菜之一，价格便宜又很常见，家里是会经常炒大白菜吃，特别是在这个蔬菜缺少的季节，大白菜吃起来应该是清脆香甜的，但是最近几天炒出来的大白菜是带有一点苦味的，吃起来是很难吃的，到最后只能把大白菜倒掉了，这种情况应该不少人是遇到过的，大白菜要想没有苦味的话，大白菜别直接吃，多加这1步，白菜炒出来没有苦味。

大白菜是我们的一种家常菜，大白菜这种蔬菜具有价格便宜、烹饪简单等等特点，深受很多人的喜爱，除了这些之外，大白菜当中也是含有很多营养成分的，含有维生素C、钙、铁等营养成分，常吃是对身体有好处的，除此之外，大白菜味道也是不错的，只要不要天天吃，大白菜还是挺喜欢吃的，吃起来清脆香甜，可是最近发现大白菜经常炒出来是有苦味的，如果大白菜有苦味的话，吃起来自然是不好吃的，大白菜为什么会有苦味呢？

大白菜的味道口感是和很多因素相关的，和温差、气候、土壤等等是相关的，一般秋季的大白菜是最好吃的，吃起来清脆香甜，冬季大白菜的口味和味道是要差一点，有时候大白菜还会有苦味，大白菜会有苦味主要是和施肥是相关的，特别是氨肥，施过多的氨肥也是会让大白菜有苦味的，在买大白菜的时候，建议不要买很肥大的大白菜，选择一些小一点、菜心包得紧的大白菜。

大白菜想要没有苦味的话，在炒大白菜之前，多加这1步，把大白菜切好洗干净之后，在锅中加入适量的清水，等水开之后再把大白菜放进去焯水，时间不要太久，差不多半分钟左右就可以了，焯水过后要把大白菜沥干水分，再按照平常炒大白菜的方法就可以了，这样炒出来的大白菜没有苦味。

一人白菜大白菜怎么炒好吃

大白菜帮小辣椒，一起炒最好吃，不要带叶，叶子可以做疙瘩汤，最好，糖醋白菜，辣子白菜，咋吃咋好吃

白菜怎么做好吃

白菜豆腐鱼头汤，白菜得这么做才好吃，首先准备料头，白菜一个，豆腐一块，鱼头一个，姜片，香菜先切好，然后起锅烧油，放入姜片，炒几下姜片倒入鱼头，鱼头最好是剁块，洗干净下锅前不能带有水份，毕竟要拿来煎的，带有水份的鱼头香煎会导致粘锅底，这样会影整锅汤，鱼头煎好后放水煮，然后再放白菜跟豆腐香菜，然后再调一下味道，鸡粉跟盐，还有胡椒粉，这样一锅香浓的白菜鱼头汤就做好了，但有人会想为什么要煎呢？

呵呵，其实煎鱼头主要是去除腥味还有煎鱼能给汤汁带来比较香的味道！

冬天家里的大白菜太多了，大家有什么好吃的做法，求推荐

大白菜是一种“国民菜”，不但便宜，还营养丰富，做法也是多种多样。比如：清炒大白菜、大白菜炒肉丝、大白菜炖肉、大白菜下火锅、辣白菜、白菜肉卷等。

1.大白菜可以炒着吃：炒白菜的时候，首先在油锅内放入几个红色的小尖椒或者剁辣椒，大蒜瓣几瓣，一起清炒。待辣椒炒出辣味时，倒入大白菜，开大火快速翻炒两三分钟，加入适量盐、鸡精、生抽、耗油。充分翻炒几下就可以出锅了。又辣又脆甜的清炒大白菜好吃又下饭。

2.大白菜可以炖肉吃：家里炖各种肉的时候，最后放入适量的大白菜，荤素搭配，也是非常营养味美的。

3.大白菜下火锅：吃火锅的时候，大白菜是不错的涮火锅食材。大白菜不管是与那种食材的火锅搭配都很配，清甜味美。

4.大白菜做辣白菜：选取大白菜中间比较嫩的部位，清洗干净后，沥干水分。有太阳的情况下，可以晒几分钟。最后撕成长条，然后用盐腌制几分钟，把腌制出来多余的水分倒掉。准备生姜、大蒜瓣，全部切碎，辣椒粉适量，全部放入一个盆子内，加入适量盐，生抽、醋、五香粉，最后倒入大白菜，然后拌均匀。最后放入一个玻璃罐子里，这样可以吃上几天。酸辣脆甜爽口，很开胃下饭。

5.大白菜做白菜肉卷：取完整新鲜大白菜几片，去除根茎部分，留叶子，放入盐水中浸泡几分钟，清洗干净后沥干水分备用。五花肉一块，香菇三四朵，大蒜瓣两三瓣洗净后与猪肉一起剁碎，然后加入适量盐、生抽、耗油、五香粉等佐料，充分搅拌均匀后做成猪肉馅。把白菜叶摊开，取适量猪肉馅放入白菜叶上，然后用白菜把肉馅卷起来，装盘。最后上蒸锅蒸十五分钟左右就可以端出来了，在上面撒上葱花。清甜肉鲜，味道好，好看还好吃。

好了，这几种做法，做出来的白菜都非常美味。爱吃大白菜的你，以上这几种做法都可以试试，很不错哦！

亲爱的朋友们，大白菜的做法你还有更好的推荐吗？欢迎围观留言哦！

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/apFEbg1q8wvw.html