苏粑粑怎么弄好吃 粑粑包酥麻糖的做法

其实苏粑粑怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解粑粑包酥麻糖的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享苏粑粑怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 豌豆粑怎样炸才酥脆
2. 官渡粑粑怎么做
3. 炸猪排怎么做好吃
4. 粑粑包酥麻糖的做法

豌豆粑怎样炸才酥脆

用料菜籽油一斤水适量盐适量大米两把面粉60克白豌豆100克花椒适量小苏打一小撮味精一小撮

（可不放）

儿时的味道——豌豆粑儿的做法步骤

将做法保存到手机步骤1

将豌豆用温水泡软，煮熟，然后放冰箱冷冻，我是头天煮好冻冰箱的。

步骤2

将大米洗净浸泡24小时，用料理机打成米糊。

步骤3

花椒用热水泡一小会儿

步骤4

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将米糊、面粉、盐、味精、小苏打、花椒

（连水一起）拌成稀糊。

步骤5

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热锅，下菜籽油，油八成热，将饼勺放进去热几秒，然后放上拌好的糊糊，下锅炸。

步骤6

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待饼炸到微微变色略硬捞出降温，如此往复，待所有的生坯炸完，关火。待油温稍降，再复炸至金黄酥脆，收工。

官渡粑粑怎么做

官渡粑粑的制法：

1、将精面粉入盆，注入清水，加适量土碱揉透，合成面团后稍饧；

2、在面板上揉透擀成片；

3、撒上精盐

（或白糖），抹一层熟猪油，回卷成一长条状，然后分成挤子，擀成圆饼。3、把芝麻、花生、核桃等磨细果仁与白糖混合为馅；

4、用平底平口锅刷上菜油置于栗炭火上，待油冒烟时，把圆饼包上馅后放入锅底；

5、上面盖上烧有栗炭火的平底锅盖，上下两面均有栗炭火烘烤，使饼受热均匀；

6、烤至六成熟室，取下平底锅盖，将饼到翻一次，再盖上平底锅盖；

7、烤至熟时即可食用；

8、官渡粑粑成品特色是色泽金黄，口感香、酥、松、甜

（咸），油而不腻，冷热均宜。

炸猪排怎么做好吃

炸猪排特别好吃，做法也不算困难，大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握

下面我分享一下我制作炸猪排的方法，希望对大家有所帮助！

备料

制作炸猪排我一般选用猪里脊肉

里脊肉清洗干净，切大片，用松肉锤将肉敲松，体积变大变扁即可

没有松肉锤也可以使用刀背

将敲松的大排放入碗中，碗中添加适量的料酒、食盐、黑胡椒粉、生姜片、葱段用手抓匀腌制半小时左右

炸

碗中打入两个鸡蛋，打散

将腌制好的猪排放入碗中裹上一层蛋液

（要将腌制时的生姜片和葱段去掉）

裹好蛋液后裹一层淀粉，再裹一层蛋液，最后再裹上一层面包糠

锅中倒油，油温六成热时转中火放入猪排炸至定型后捞出

待油温升高后再将猪排放入锅中复炸，炸至猪排熟透，颜色金黄后捞出控油

炸猪排就做好了，吃的时候记得配上辣酱油吃

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

粑粑包酥麻糖的做法

第1步、准备好食材。

第2步、芝麻用漏网冲洗干净。

第3步、小火炒熟。

第4步、盛出备用。

第5步、锅中不放水不放油，放入白糖小火炒。

第6步、炒出糖色。

第7步、放入黑芝麻快速拌匀。

第8步、出锅压平。

第9步、切块装盘完成

关于苏粑粑怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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