绿森商城美食

绿森商城美食 【1】绿森商城美食——红烧肉 红烧肉是一道传统的中国菜肴，味道鲜美，肥而不腻，入口即化。在绿森商城，也有一道经典的红烧肉，那就是红烧肉烧豆腐。这道菜品适合所有人群，尤其是老年人和小孩。豆腐的消化吸收率高，能提高人体免疫力，增强抗病能力。红烧肉的味道鲜美，营养丰富，能够提高人的食欲，促进人体健康。 制作流程： 材料： - 猪五花肉 500 克 - 豆腐 200 克 - 姜片 3 片 - 蒜瓣 3 粒 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将猪五花肉切成 3 厘米见方的块状。
2. 将豆腐切成 2 厘米见方的块状。
3. 在热锅中加入适量的油，放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。
4. 加入猪肉块，煸炒至肉变色。
5. 加入料酒，煮至香味挥发。 6. 加入生抽和老抽，继续翻炒。 7. 加入适量的清水，水量刚好没过肉块。 8. 加入冰糖，煮至糖溶化。 9. 将豆腐块放入锅中，盖上锅盖，转小火，焖煮 30 分钟。 10. 最后，开大火收汁，让豆腐也入味。 适合人群： 这道菜品适合所有人群，尤其是老年人和小孩。红烧肉的味道鲜美，营养丰富，能够提高人的食欲，促进人体健康。 禁忌： 在制作红烧肉时，需要注意火候和时间，不要过度烹饪，以免肉变硬、口感变差。同时，豆腐也不能多吃，因为豆腐中含有石膏，过多的食用会导致石膏中毒。 【2】绿森商城美食——红烧鱼翅 红烧鱼翅是一道传统的中国菜肴，以鱼翅为主料，配以各种香料和佐料，味道鲜美，口感细腻。在绿森商城，也有一道经典的红烧鱼翅，那就是红烧鱼翅配米饭。这道菜品适合所有人群，尤其是老年人和小孩。 制作流程： 材料： - 鱼翅 500 克 - 干鲍鱼 20 个 - 花菇 100 克 - 姜片 3 片 - 蒜瓣 3 粒 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将干鲍鱼用温水泡发 2 小时。
2. 将花菇用温水泡发 2 小时。
3. 将鱼翅用温水泡发 2 小时。
4. 在热锅中加入适量的油，放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。
5. 加入鱼翅，煸炒至鱼翅变软。 6. 加入料酒，煮至香味挥发。 7. 加入生抽和老抽，继续翻炒。 8. 加入适量的清水，水量刚好没过鱼翅。 9. 加入冰糖，煮至糖溶化。 10. 将花菇和鲍鱼放入锅中，盖上锅盖，焖煮 30 分钟。 适合人群： 这道菜品适合所有人群，尤其是老年人和小孩。红烧鱼翅的味道鲜美，口感细腻，能够提高人的食欲，促进人体健康。 禁忌： 在制作红烧鱼翅时，需要注意火候和时间，不要过度烹饪，以免鱼翅变硬、口感变差。同时，花菇和鲍鱼也不能多吃，因为花菇和鲍鱼都富含蛋白质，过多的食用会导致消化不良。

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