鸡的翅根怎么弄好吃？鸡膀根的最简单十种做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鸡的翅根怎么弄好吃的问题，以及和鸡膀根的最简单十种做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 翅根打针部位能吃吗
2. 鸡膀根家常做法
3. 鸡根怎么做好吃又嫩
4. 鸡膀根的最简单十种做法

翅根打针部位能吃吗

翅根能吃啊，我今天弄钵钵鸡吃还买了翅根，那里的肉嫩嫩的，很好吃。我家附近就有一个养鸡场，鸡在小的时候是要打针，但都是在翅膀上打，那是为了增加鸡的抵抗力或一些疫苗，等到鸡长大了就在鸡脚上打，或基本上??打，小鸡时打的针恐怕早就代谢完了，哪里不能吃啊。

鸡膀根家常做法

主料

鸡膀根6个

土豆2个

辅料

小辣椒4个

花椒适量

盐适量

酱油适量

老抽适量

糖少量

油适量

葱一段

蒜4瓣

姜3片

料酒适量

做法步骤

1.土豆洗净，去皮，冲洗，切滚刀块。

2.鸡膀根洗净，热水焯，捞出。

3.锅烧热，放油，加辣椒，花椒爆香，去除花椒。

4.放炒鸡膀根，加葱，姜，蒜翻炒，倒适量料酒，酱油，糖，翻炒均匀，倒入热水，加老抽，炖10分钟。

5.加土豆块，放盐，汤收尽。

5.关火，盛出即可。

鸡根怎么做好吃又嫩

鸡翅根10个，色拉油适量，葱1根，姜1块，花椒1抓，干辣椒10个，生抽2汤匙，老抽1汤匙

具体做法如下：鸡翅洗净在清水中浸泡半小时，冲洗干净，沥干水分备用，锅里热油，放入辣椒，花椒，葱姜爆香，放入鸡翅，翻炒至鸡翅变色收紧，倒入生抽和老抽继续翻炒均匀，加入适量热水，炖约20-30分钟左右至汤汁浓稠即可!

鸡膀根的最简单十种做法

茶树菇闷鸡翅根

简介

鸡翅根和茶树菇同烧是一道美味佳肴，茶树菇是一种食用、药用价值很高的伞菌。

材料

翅根500克，茶树菇300克，葱姜、油、盐、酱油、料酒、五香粉、鸡精、糖适量。

做法

1、翅根焯水洗净，茶树菇去根焯水。

2、起锅热油煸炒翅根，放葱姜、五香粉翻炒2分钟。

3、放茶树菇、酱油、料酒、糖和1碗水小火焖煮1小时。

4、翅根能用筷子戳通时，放盐收汤，再放鸡精即可。

干锅鸡翅根:

食材

主料:鸡翅根600g

辅料:油适量.盐适量.大葱1根.姜3g.辣皮子10个.麻椒粒10个.花椒粒10个.胡椒粒10个.老抽10g.生抽5g.大葱1个.料酒3g.洋葱50g.辣妹子1大勺

步骤

1.主料：鸡翅根

辅料：植物油、盐、辣皮子、花椒粒、麻椒粒、胡椒粒、葱姜、老抽、生抽、料酒、洋葱、辣妹子

2.把葱、姜，大蒜洗净切片，辣皮子泡泡切段

3.把鸡翅根洗净，鸡翅根加葱姜、老抽、盐拌均匀腌制30分钟以上

4.洋葱切块

5.热锅凉油，油热7成，下鸡翅根翻炒香味出水分

6.把料酒烹在鸡翅根上面

7.下花椒粒、麻椒粒、胡椒粒、辣皮子葱、葱、姜、大蒜

8.翻炒出香味

9.加老抽、生抽、辣妹子翻炒一会上色

10.加洋葱块一起翻炒均匀，加水

1
1.加盖中小火焖一会

12.焖到鸡翅根熟透即可，装干锅用酒精炉或者电热锅煮着吃

小贴士

腌制鸡翅根最好腌制的时间久一些好入味

没有辣妹子的加豆瓣酱也可以的

香炸棒棒鸡:

食材

主料:鸡翅根500g

辅料:蚝油1大勺.鸡蛋1个.淀粉适量.面包糠适量.料酒10ml.胡椒粉2g.糖5g.食用油适量

步骤

1.把鸡翅根洗净去掉边缘的碎皮。

2.在鸡翅根的关节切断筋膜。

3.顺着鸡翅根骨往下脱骨将脱骨的鸡肉向下翻开。

4.翻好的翅根加入蚝油料酒胡椒粉糖腌制10分钟。

5.腌制好的翅根均匀沾上一层淀粉。

6.再裹上一层蛋液。

7.最后均匀的沾上面包糠、

8.逐个的下入6成热的油中，中火炸至金黄即可。

好了，关于鸡的翅根怎么弄好吃和鸡膀根的最简单十种做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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