川菜快餐菜谱大全肉沫做法

川菜快餐菜谱大全肉沫做法如下:

1. 将猪肉末用料酒、盐、淀粉、胡椒粉、葱姜蒜末拌匀腌制15分钟左右。
2. 热锅冷油,将腌制好的猪肉末放入锅中煸炒至变色捞出备用。
3. 锅中留少量油,加入豆瓣酱、花椒、葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 将炒好的肉沫加入锅中,炒匀后加入适量的生抽、白糖、盐、鸡精调味。
5. 将炒好的肉沫装盘,撒上葱花即可。
以上就是川菜快餐菜谱大全肉沫的做法,希望能够帮助到您。

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