小金鲳鱼怎么弄好吃，小金鲳鱼怎么吃最好

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于小金鲳鱼怎么弄好吃，小金鲳鱼怎么吃最好这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 金鲳鱼怎么蒸着好吃
2. 小金鲳鱼怎么吃最好
3. 金鲳鱼做法家常做法
4. 小金鲳鱼怎么做

金鲳鱼怎么蒸着好吃

金鲳鱼清蒸要提前腌制一下去腥。把清洗处理干净的金鲳鱼表面撒上胡椒粉，均匀撒上葱花，淋上料酒腌制20分钟，蒸锅水烧开，放入腌制好的金鲳鱼蒸10分钟就可以食用了。

小金鲳鱼怎么吃最好

日常生活中，我们在农贸市场上和水产超市里经常能够看到小金鲳鱼这种海水食用于目前市场上能见到的小金鲳鱼绝大部分都是人工饲养的，这种鱼肉质比较肥厚，肉质里面含油脂率比较高，所以小金鲳鱼最好的翅膀就是适合香煎或者是烧烤都非常棒。

金鲳鱼做法家常做法

主料：

金鲳鱼1条

辅料：

姜6片、葱2棵、蒜4粒

调料：

豆瓣酱半勺、生抽2勺、老抽半勺、鸡精2克、料酒2勺

做法与步骤：

1.取一个小碗，放入姜丝和葱段，加入酒料揉抓几次。

2.鲳鱼一条处理好清洗干净，在鱼身两面横切几刀。

3.鱼身两面涂抹上姜葱料酒，腌制五分钟。

4.姜切片、蒜切料、葱白切段，豆瓣酱半勺备用。

5.锅里加油烧热，将鲳鱼两面煎至微黄色，盛出。

6.锅留底油，下姜、蒜、葱白小火炒香。

7.加入豆瓣酱炒出香味，炒出红油。

8.加入适量清水、生抽、老抽、鸡精煮沸。

9.放入鲳鱼上盖小火烧十分钟，中间翻面。

10.将鱼盛出装盘，淋上适量汤汁。

小金鲳鱼怎么做

食材：小金鲳鱼6条

配料：酸梅两粒，酸梅汁半勺，葱苗两根，姜两片，开水适量

做法如下：

1，把鱼清洗干净后，用少许的盐腌一下。

2，取酸梅两粒，葱苗切段，葱白分开，姜切丝

3，热锅下油，爆香姜丝和葱白，淋入适量的开水，加入酸梅和梅汁

4，大火烧开，转中小火把鱼放入，盖上锅盖焖2-3分钟

5，开盖，撒入葱段，再焖一下即可出锅

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