杂粮菜窝窝配方

主题词:杂粮菜窝窝配方

1. 制作流程
将玉米面、小麦面、黄豆面、燕麦面混合在一起,按照1:1:1:1的比例调制面团。将酵母、白糖、温水混合搅拌均匀,倒入面团中,揉成面团后,放置在温暖处发酵1小时。
2. 烤制
将面团揉成长条,切成大小相等的剂子,擀成薄片,刷上植物油,卷成长条。将长条卷成螺旋形,切成大小相等的小块。将小块擀成薄片,刷上玉米面酱,卷成长条。将长条卷成螺旋形,切成大小相等的小块。
3. 烹饪
将切好的窝窝头放在烤盘上,用烤箱烤20分钟左右。在烤的过程中,可以刷上一层甜面酱或者豆瓣酱,或者撒一些芝麻或者葱花。
4. 适合人群
这道菜适合所有人群,尤其是素食者和粗粮爱好者。它富含膳食纤维和多种维生素和矿物质,有助于促进肠道蠕动和提高免疫力。
5. 禁忌
需要注意的是,如果胃寒或者消化不良,请不要食用过多。另外,孕妇和儿童也应该谨慎食用,以免引起消化不良或者过敏反应。
杂粮菜窝窝是一道美味又营养的家常菜,不仅口感独特,而且富含膳食纤维和多种维生素和矿物质,有助于促进肠道蠕动和提高免疫力。但是,在制作过程中需要注意禁忌和适量食用,以保证健康。

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