猪肺菜干汤的做法

【猪肺菜干汤的做法】
猪肺菜干汤是一道美味可口的家常菜,既营养又健康。猪肺是猪的肺泡和呼吸道部分,经过清洗和切片后,与新鲜的菜干一起煮制,味道鲜美,汤汁香浓。
步骤:

1. 将猪肺清洗干净,切成小块,用料酒和生姜腌制20分钟。
2. 菜干用清水浸泡20分钟,去除杂质和苦味。
3. 锅中加入适量的水,放入腌制好的猪肺块,加入姜片和葱段,焯水至猪肺变色。
4. 将焯好水的猪肺块捞出备用。
5. 锅中倒适量油,放入菜干煸炒出香味。
6. 加入适量清水,烧开后放入菜干和猪肺块。
7. 加入适量的盐调味,煮5分钟左右。
8. 最后撒上一些葱花即可。
猪肺菜干汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,不仅富含蛋白质和微量元素,还能帮助增强免疫力。同时,菜干也是一种营养丰富的零食,富含纤维素和维生素B等营养成分,非常适合搭配猪肺汤食用。
【猪肺菜干汤的做法】步骤如下:

1. 将猪肺清洗干净,切成小块,用料酒和生姜腌制20分钟。
2. 菜干用清水浸泡20分钟,去除杂质和苦味。
3. 锅中加入适量的水,放入腌制好的猪肺块,加入姜片和葱段,焯水至猪肺变色。
4. 将焯好水的猪肺块捞出备用。
5. 锅中倒适量油,放入菜干煸炒出香味。
6. 加入适量清水,烧开后放入菜干和猪肺块。
7. 加入适量的盐调味,煮5分钟左右。
8. 最后撒上一些葱花即可。

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