蚝油生菜怎么弄好吃窍门，蚝油生菜的做法家常菜

大家好，今天小编来为大家解答蚝油生菜怎么弄好吃窍门这个问题，蚝油生菜的做法家常菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 春姐蚝油生菜做法
2. 生菜怎么做好吃又简单不用蚝油
3. 蚝油生菜的正确做法
4. 蚝油生菜的做法家常菜

春姐蚝油生菜做法

食材：生菜适量、蒜1头、蚝油适量、海鲜酱油适量、淀粉少许、食用油适量

烹饪步骤

1.清水烧开，放几滴食用油，少许盐，把生菜过水十秒左右捞出沥干装盘备用

2.蒜剁成蒜蓉备用

3.碗里倒入蚝油和海鲜酱油加少量水搅拌均匀

4.淀粉用清水化开备用

5.热油放入蒜蓉煸炒至金黄色，倒入和好的调料，一定要小火慢熬，开锅后放淀粉勾芡，料汁呈糊状关火，浇在事先装盘的生菜上即可

生菜怎么做好吃又简单不用蚝油

可以用橄榄油和酸橙汁代替蚝油调味因为生菜原本的清淡味道需要搭配一些调料来提升口感，而蚝油的咸味和深沉的鲜味正好可以满足这个需求。

但如果不想用蚝油，可以用橄榄油和酸橙汁代替，橄榄油可以增加丰富的脂肪和独特的风味，酸橙汁可以提供酸味和清新的味道。

此外，也可以加入一些其他的调味料如蜂蜜、醋、姜末等，根据个人口味进行搭配。

总之，不放蚝油并不代表生菜就会失去美味，只需要找到适合自己的调味方式就可以了。

蚝油生菜的正确做法

材料：生菜1颗，大蒜6瓣，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，淀粉1汤匙，盐，白糖

做法：1.生菜掰开洗净，大蒜切末备用。

2.取小碗，加少许盐，白糖，加入生抽，蚝油，淀粉，搅拌均匀。

3.烧锅开水，加少许盐，生菜下入焯水1分钟，生菜捞出控水摆盘。

4.锅里放入适量油，下入大蒜末爆香，淋入先前调好的汁，搅拌勾芡，淋在生菜上即可。

蚝油生菜的做法家常菜

主料

生菜

辅料

蒜适量蚝油适量

白糖适量酱油适量

水淀粉适量

蚝油生菜的做法步骤

1.生菜择去老叶，清洗干净。

2.烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。

3.净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，

4.加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。

小贴士

生菜焯水的时间一定要短，几秒钟，看着生菜被烫软就行了。注意水一定要彻底滚开，再下生菜，水要宽，菜多的话分次入锅比较好。

关于蚝油生菜怎么弄好吃窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/bhbg7yzcJP6S.html