五色泡椒怎么弄好吃窍门,彩椒泡椒腌制方法
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本文目录
泡辣椒段的腌制方法
食材清单
葱,姜,蒜适量
、盐
1.2斤、陈醋2瓶、绵白糖4两、青,红鲜辣椒各两斤
烹饪步骤
步骤1
辣椒切小断,加入所有材料。
步骤2
拌好后用盖子或盆子盖好,每天翻拌几次,至糖,盐都溶化了就可以装坛了。
泡彩椒怎么泡好吃又不烂又脆
原料:甜椒1千克,新盐水500克,老盐水600克,精盐50克,红糖10克,香料适量。
泡甜椒的做法
1)选肉质厚、质地硬健不软、新鲜色红的甜椒,人清水中洗净,晾晒干表面水分。
2)泡菜坛洗净,晾干生水,装入甜椒,在甜椒中间加入香料包,装满坛口后不要重压,用篾片卡紧坛口。
3)将新盐水、老盐水、精盐、红糖混匀后加入泡菜坛中,盖上坛盖,加入坛沿水,浸泡20天后即可食用。
彩椒泡椒腌制方法
七彩椒洗净后用饮用水清洗,铺开晾晒,晒干水分,罐子放三斤的七彩椒、三个大蒜、一点点冰糖、生抽倒进去没过辣椒表面,用勺子压紧实,腌半个月到一个月左右。
泡彩椒的做法
原料:甜椒1千克,新盐水500克,老盐水600克,精盐50克,红糖10克,香料适量。
泡甜椒的做法
1)选肉质厚、质地硬健不软、新鲜色红的甜椒,人清水中洗净,晾晒干表面水分。
2)泡菜坛洗净,晾干生水,装入甜椒,在甜椒中间加入香料包,装满坛口后不要重压,用篾片卡紧坛口。
3)将新盐水、老盐水、精盐、红糖混匀后加入泡菜坛中,盖上坛盖,加入坛沿水,浸泡20天后即可食用。
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