速冻鸡肉怎么弄好吃(冻鸡肉最好吃的做法)

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本文目录

1. 冰箱冷冻鸡怎么炒新鲜好吃
2. 冻鸡肉怎么烧的软
3. 冷冻的烧鸡怎么做好吃
4. 冻鸡肉最好吃的做法

冰箱冷冻鸡怎么炒新鲜好吃

把冻鸡剁成鸡块后放入清水中，加入一勺食盐，浸泡1个小时。

步骤/方式二

鸡块冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，开大火煮10分钟，撇掉煮出的浮沫，捞出冲洗干净。

步骤/方式三

把鸡块倒入锅中，加入清水，加葱、姜、花椒，加入生抽、老抽，大火煮开后转小火继续炖一小时。

冻鸡肉怎么烧的软

冻鸡肉要看是哪个部位的肉，不同部位的肉做法不同。如果是鸡胸肉，那就化开鸡肉后清洗干净，然后切成薄片。

打一颗鸡蛋，清黄分离，将蛋清倒入鸡肉搅匀，让蛋清包裹住鸡肉，然后下锅大火炒成七分熟，捞出备用，鸡肉就会很嫩。

如果是鸡腿或是鸡翅的话，就是化开后清洗干净，然后倒入锅中热水焯一下捞出空干水分。

另起锅倒油，将鸡肉倒入锅中翻炒，倒入调料上色。倒入清水炖煮1小时左右，鸡肉会很烂乎。

冷冻的烧鸡怎么做好吃

原料

冻鸡

(一只)

姜一小块

蒜3瓣

料酒2勺

盐2勺

鸡精2勺

生抽1勺

老抽3勺

油适量

步骤1/把老母鸡从冷冻室里取出来，放到冷藏室解冻，这样解冻出来的鸡肉品质较高。

步骤2/把解冻好的老母鸡切块，再把姜切片，蒜切碎备用。

步骤3/烧一锅水至沸腾，倒入适量的料酒，把切好的鸡块和姜片放入锅里沥一遍，大约二三分钟，然后捞出来备用。目的是去除冻鸡肉留下的腥异味。

步骤4/接着用中高火把锅烧热，倒入适量的油，等油热放入事先切好的蒜爆香。跟着倒入沥过好的鸡肉翻炒至五成熟，依次放入适量的盐、鸡精、生抽、老抽再翻炒至七成熟。

步骤5/最后倒入适量的水，然后把火稍微调小让汁慢慢收干至粘稠状就可以出锅啦。

冻鸡肉最好吃的做法

1、食材：冻鸡一只、姜一小块、蒜3瓣、料酒2勺、盐2勺、鸡精2勺、生抽1勺、老抽3勺、油适量。

2、鸡从冷冻室里取出来，放到冷藏室解冻。

3、解冻好的老母鸡切块，再把姜切片，蒜切碎备用。

4、烧一锅水至沸腾，倒入适量的料酒，把切好的鸡块和姜片放入锅里沥一遍，大约二三分钟，捞出来备用。目的是去除冻鸡肉留下的腥异味。

5、用中高火把锅烧热，倒入适量的油，等油热放入事先切好的蒜爆香。跟着倒入沥过好的鸡肉翻炒至五成熟，依次放入适量的盐、鸡精、生抽、老抽再翻炒至七成熟。

6、倒入适量的水，把火稍微调小让汁慢慢收干至粘稠状就可以出锅啦。

文章分享结束，速冻鸡肉怎么弄好吃和冻鸡肉最好吃的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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