速冻红糖糍粑怎么弄好吃(冻糍粑怎么做好吃)
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本文目录
冻糍粑怎么做好吃
1、冷冻糍粑煎三五分钟就可以,糍粑煎到两面金黄就是稍微发黄就可以拿出来了。
2、开最小火,放少许油,把糯米糍粑放入锅中,等底面有点煎结巴了再翻过另一面,这样不易粘锅。
3、小火煎烤糍粑就会慢慢变软,在面上散上白糖,两块对折过来,用锅铲压一压,大功告成。
冰冻糍粑块怎么炸
用料:面粉500克,猪油50克,小苏打、椒盐适量,炸油500克
(实耗150克)。
做法:
一、先将400克面粉放入盆中,拌入少许苏打粉和食油,拌匀后加温水250克,和成面,揉匀后制成面皮,稍饧。
二、将猪油放入锅中烧开后离火,倒入面粉80克,拌匀,晾凉备用。此为油酥。
三、将皮面搓条揪成20个小剂子,将晾凉的油酥拌入适量的椒盐,搓匀后团成20个小剂子,取皮面小剂子一个按扁包入一块油酥剂,捏紧收口,按扁,轻轻擀扁成长方形片,迭起再擀薄。照此法反复三次迭成方形剂子,双手捏住两头团成圆形生坯,生坯表面用快刀将顶端交叉划三刀,成六瓣,使层次露出,呈莲花形。
四、坐锅倒入油烧热,将生坯逐个做好后待油温达三四成热时,将生坯逐个人锅氽炸,见花瓣张开,捞出摆盘即成。
油炸冷冻糍粑做法
用料
冷冻包装红糖糍粑1包
食用油适量
做法步骤
步骤1
预包装冷冻红糖糍粑一包,提前取出红糖包解冻
(红糖包带包装温水解冻也行);糍粑一根根分开,排入锡纸盘,倒入适量食用油,摇晃转动几下至油能大致裹到每根糍粑上;糍粑平铺均匀,放入空气炸锅,180度烤8分钟,转200度烤6分钟;出炉撒上红糖浆和黄豆面即可。
速冻红糖糍粑怎么炸才不爆浆
做法:
主料:糍粑400g、鸡蛋2-3个
首先将糍粑,切块,大约两个手指宽;打好鸡蛋,捣好
将切好的糍粑与鸡蛋混合,充分搅拌,静止大约20分钟
锅中放油,待锅中的油烧开后,倒入拌好的糍粑炸好,炸至两边黄,起锅,放入适当红糖或者白糖即可。
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