美食节 食品

美食节上最受欢迎的食品之一是巧克力蛋糕。它简单易做，味道浓郁，口感丰富。下面是一份详细的巧克力蛋糕菜谱，供您参考。 ## 美食节巧克力蛋糕 ### 准备材料 - 2杯面粉 - 1/2杯可可粉 - 1/4杯糖 - 1/4茶匙盐 - 1/2茶匙香草精 - 1杯淡奶油 - 1/2杯牛奶 - 1/4杯黄油 - 1杯巧克力 - 1个鸡蛋 - 1/4茶匙醋 - 1/4茶匙柠檬汁 ### 制作流程

1.预热烤箱至350°F

(175°C)。
2. 在一个大碗中，将面粉、可可粉、糖、盐和香草精混合在一起。
3. 慢慢地加入淡奶油、牛奶和黄油，不停地搅拌，直到面团光滑。
4. 将面团放入一个大碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏30分钟至1小时。
5. 取出面团，将其分成12份，每一份用擀面杖擀成薄片。 6. 在薄片上撒上巧克力，用擀面杖将巧克力压成碎末。 7. 将薄片卷成圆柱形，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏30分钟。 8. 取出圆柱形，将其切成12份，每份直径约为1厘米。 9. 在烤盘上涂上淡奶油，将蛋糕片放在烤盘上。 10. 将烤箱预热至350°F

(175°C)，放入烤盘，烤15-20分钟，直到蛋糕表面变成金黄色。 1

1.取出烤盘，将蛋糕倒扣在凉网上，冷却即可。 ### 适合人群 这款巧克力蛋糕适合所有人群，尤其是喜欢甜点的人。它味道浓郁，口感丰富，非常适合作为下午茶点心。 ### 禁忌 需要注意的是，巧克力蛋糕中含有巧克力，因此孕妇、哺乳期妇女和胆固醇较高的人应该谨慎食用。另外，由于巧克力蛋糕容易变软和湿润，因此不要过度食用，以免引起胃部不适。 以上就是关于美食节巧克力蛋糕的详细菜谱和制作流程，希望您能喜欢。如果您有任何疑问，欢迎随时提问。

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