韭菜饼怎么弄好吃简单窍门(韭菜饼怎么做好吃)

其实韭菜饼怎么弄好吃简单窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解韭菜饼怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享韭菜饼怎么弄好吃简单窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 韭菜饼子的做法
2. 韭菜饼怎么做又薄又脆不用饧面
3. 韭菜饼的做法
4. 韭菜饼怎么做好吃

韭菜饼子的做法

原料：韭菜1斤，面粉250克，清水1大碗，盐2小勺，味精1小勺，鸡蛋2只。

做法步骤：

1、韭菜切成1cm左右的小段，加2小勺盐用手揉匀，揉到发蔫，再加面粉、味精、鸡蛋和清水拌成面糊状。

2、平底锅加点油用中火烧到刚刚开始冒烟时，倒入两饭勺左右的面糊摊平摊薄，摊的越薄越容易熟透，越好吃。

3、煎到上面的部分开始收干时，翻过来煎另一面，直到两面都煎至微微焦黄时，出锅。

韭菜饼怎么做又薄又脆不用饧面

以下是制作又薄又脆的韭菜饼方法：

所需食材：

1.韭菜300g

2.鸡蛋2个

3.中筋面粉100g

4.熟芝麻适量

5.食用油适量

6.盐、味精适量

7.小葱适量

烹饪步骤：

1.韭菜洗净，待凉水中浸泡10分钟，捞出沥干水分，切碎备用；

2.中筋面粉、鸡蛋、适量盐、味精倒入大碗中，加入韭菜、小葱，拌匀成面糊；

3.不用饧面，油锅加热至五成热，取一勺面糊（糊的浓稠度不必太高）倒入锅中，用小铲子不断转动，平铺至薄（约2mm），必须将其煎至金黄且两面都煎熟；

4.煎好的韭菜饼取出，洒上熟芝麻，切成均匀的小块即可装盘。

小贴士：

1.韭菜饼的面糊不用太稠，能在锅里散开就可以，这样饼煎的薄而且很脆；

2.煎饼的时候火要开大，这样饼更容易煎熟；

3.不要用刀子去削饼，切成小块即可，这样饼的口感更加脆爽。

希望这份韭菜饼的做法能够帮助到你，祝你做出美味的韭菜饼！

韭菜饼的做法

韭菜饼很好做，即使是新手小白也能一次做好，准备一小把韭菜，两个鸡蛋，适量面粉，里面也可以放一点胡萝卜丁和火腿肠丁，然后加入适量盐和味精搅拌均匀，不粘锅放少量油开中火，就可以煎饼了祝你成功[玫瑰]

韭菜饼怎么做好吃

以下是制作又薄又脆又好吃的韭菜饼方法：

所需食材：

1.韭菜300g

2.鸡蛋2个

3.中筋面粉100g

4.熟芝麻适量

5.食用油适量

6.盐、味精适量

7.小葱适量

烹饪步骤：

1.韭菜洗净，待凉水中浸泡10分钟，捞出沥干水分，切碎备用；

2.中筋面粉、鸡蛋、适量盐、味精倒入大碗中，加入韭菜、小葱，拌匀成面糊；

3.不用饧面，油锅加热至五成热，取一勺面糊（糊的浓稠度不必太高）倒入锅中，用小铲子不断转动，平铺至薄（约2mm），必须将其煎至金黄且两面都煎熟；

4.煎好的韭菜饼取出，洒上熟芝麻，切成均匀的小块即可装盘。

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