金华有名的美食

金华有名的美食——火腿炖鸡 金华火腿是浙江省金华市特产，是中国著名的传统火腿之一。金华火腿色泽鲜艳、香气扑鼻、肉质鲜嫩、口感细腻，是金华地区的一道传统名菜。今天，我们将介绍的是金华火腿炖鸡的做法。 制作流程： 所需材料： - 金华火腿 250 克 - 鸡腿肉 2 只 - 姜片 5 片 - 葱段 5 根 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 清水 适量 制作步骤：

1.将金华火腿洗净，切成小块。
2. 鸡腿肉洗净，切成小块。
3. 将鸡块和姜片、葱段、料酒、生抽、盐、鸡精放入同一个炖蛊中。
4. 加入适量的清水，水量要刚好没过炖蛊。
5. 将炖蛊放入蒸锅中，用中火蒸 2 小时。 6. 取出炖蛊，放入姜片和葱段，再重新放入锅中，继续煮 5 分钟。 7. 最后加入适量的盐、鸡精调味即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童、孕妇和患有慢性病的人群。 禁忌：

1.感冒、发热、咳嗽等疾病患者不宜食用。
2. 肝病、心脏病、高血压等疾病患者不宜多吃。
3. 胃肠道疾病患者不宜多吃。 总结： 金华火腿炖鸡是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴。这道菜适合所有人食用，但患有疾病的人群需要注意食用量和禁忌。如果你还没有尝试过这道美食，不妨尝试一下，相信你会喜欢它的独特风味。

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