椰果果粒怎么弄好吃呢(椰果果冻做法)
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椰果果冻做法
食材:椰果罐头、奇亚籽一小勺、水250ml、白凉粉10g、白糖34g、
1.奇亚籽用开水浸泡10分钟,泡到周围出现一层透明胶质
2.捞出控水备用
3.椰果粒捞出来,放入模具底部
4.放一些泡好的奇亚籽进去
5.水中放入白凉粉和白糖,煮开搅匀
6.倒入模具中,放冰箱里冷藏一小时定型
拆封的椰果果粒怎么保存
放冰箱保存。奶茶店里拆封的椰果,如果是存放在常温下,可以放置6个小时左右,不过当天就要使用完,不可以隔夜,如果是存放在冰箱里,可以放2-4天。椰果不仅要放进冰箱保存,而且要密封保存,密封好的椰果放进冰箱才不容易串味椰果也不可以放进冰箱冷冻室,否则会使其失去水分,下次食用的时候就会失去口感。
做奶茶椰果粒要煮吗
椰果粒很多人都喜欢吃,有人也比较好奇椰果粒的制作过程,首先我们要得到干净的椰汁,一般来说直接决定了椰果粒的口感,然后把醋酸和白糖什么的全部加进去,进行蒸煮和发酵,几天以后就会成型,然后清洗一下挑选出比较好的椰果切成颗粒状即可。
椰果粒是什么做的
1、生产椰果最好是用100%的椰子水为原料,因为合格的椰果都是用新鲜的椰子水作为培养基的。
2、选好原料后,接着就要对原料进行调配,在原料中加入白糖、醋酸等一些100%食品级辅料。
3、对调配好的原料进行蒸煮、杀菌处理,然后装盘冷却,冷却后再进行接种处理。通过生物发酵5-7天后,再清洗、成型、挑选,成型的椰果一般呈现出白色或乳白色凝胶状,并且洁白无杂质。
关于椰果果粒怎么弄好吃呢,椰果果冻做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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