包馄饨虾仁馅怎么弄好吃，小龙虾馄饨馅的做法

其实包馄饨虾仁馅怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解小龙虾馄饨馅的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享包馄饨虾仁馅怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 小龙虾馄饨馅的做法
2. 虾仁馄饨馅的做法是什么
3. 虾丸馄饨馅的调法
4. 如何在家做虾仁馄饨馅好吃

小龙虾馄饨馅的做法

食材：大虾

（适量）料酒

（适量）鸡蛋清

（1个）

生粉

（1勺）油

（适量）生抽

（适量）

胡椒粉

（适量）蚝油

（适量）香油

（少许）

步骤1:将新鲜的大虾用签子将虾线挑出来，再去掉虾壳。

步骤2:都剥好后，清洗干净放入碗中，加入料酒、生粉、鸡蛋清、适量油，搅拌均匀入味，放入碗中。

步骤3:把香菇清洗干净，去掉根，在切成细丁；木耳浸泡好切成细末、胡萝卜切细丁、玉米粒切碎，放入碗中。

步骤4:加葱姜末、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、香油，搅拌均匀。

步骤5:最后将调好的馅包入馄饨皮中，又嫩又美味的虾仁三鲜混沌就完成了。

虾仁馄饨馅的做法是什么

食材：猪肉馅300克、鲜虾仁150克

芹菜200克、馄饨皮一包

生姜一小块、胡椒粉半小勺

盐两小勺、料酒一小勺、葱花少许

做法步骤：

猪肉洗净去皮，和生姜一起绞成肉馅;

鲜虾剥壳去头去虾线，然后用淀粉一小勺抓洗干净;

把洗好的虾仁沥干水分放入肉馅内，芹菜摘去叶子洗净;在馅料里放入胡椒粉半小勺、盐一小勺、料酒一小勺;

芹菜切成小细丁，把芹菜丁也放入肉馅内，把所有的材料顺着一个方向充分搅拌;

取一张馄饨皮，包入一小勺馅料，包好后，下锅煮熟食用。

虾丸馄饨馅的调法

用料

猪肉肥瘦比例1:1，虾仁适量，蛋，盐、料酒、糖、油、胡椒粉、麻油，葱，姜

制作方法

1.把虾剥壳取出虾仁，洗净备用

2.猪肉，虾仁，葱，姜分别剁成泥状，放入盆中，分成多次加入花椒水，搅拌上劲。

3.放入盐、料酒、白糖、油、胡椒粉搅拌。

4.搅拌后再加鸡蛋，顺着一个方向使劲搅拌

5.搅拌上劲，即成。

如何在家做虾仁馄饨馅好吃

在家做虾仁馄饨馅想要好吃，在调制馅料的时候要放入香油，鸡蛋清，鸡蛋清放入的时候记得去掉蛋黄，这样做出来口感更嫩滑脆谈。

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