正大广场8楼美食

正大广场8楼美食的详细菜谱 【1】食材准备 - 鸡脯肉：250克 - 青椒：1个 - 红椒：1个 - 洋葱：1个 - 姜片：适量 - 蒜瓣：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量 【2】制作过程

1.鸡肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制20分钟。
2. 青椒、红椒、洋葱洗净，切成小块备用。
3. 锅中加入适量食用油，烧至六成热，放入鸡肉块煸炒至变色。
4. 加入姜片、蒜瓣、青椒、红椒、洋葱翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精调味，继续翻炒至均匀。 6. 最后加入适量清水，盖上锅盖煮10分钟，直到鸡肉熟透即可。 【3】适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是孕妇、小孩、老年人等身体状况不佳的人群。 【4】禁忌

1.鸡肉属于高蛋白食品，但过量食用会导致消化不良，因此孕妇、小孩、老年人等消化系统较弱的人群不宜过量食用。
2. 鸡肉中含有激素，因此非生长期和退役期的动物肉，均不可食用。
3. 鸡肉中含有脂肪，因此高脂人群和肥胖人群不宜过量食用。 【5】总结 这道菜是一道色香味俱佳的家常菜，肉质鲜嫩，口感丰富，适合所有人群食用。但孕妇、小孩、老年人等身体状况不佳的人群不宜过量食用，高脂人群和肥胖人群也需要注意。

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