野生猪仔狸怎么弄好吃 猪仔狸的家常做法

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本文目录

1. 猪仔狸的家常做法
2. 白鼻猪保护动物吗
3. 猪子狸与果子狸的区别
4. 猪仔狸怎样煮才好吃

猪仔狸的家常做法

1.猪蹄清洗干净，锅中放水放葱姜烧开后，放入猪蹄开着盖子煮两分钟，捞出用冷水冲降温，沥干

2.炒糖色：锅中放一汤匙色拉油，放一汤匙冰糖碎（冰糖用布包好砸碎），小火煮到冰糖融化颜色变深

3.倒入焯好的猪蹄，不断翻炒至粘满糖色

4.倒入两汤匙生抽，半汤匙老抽炒匀至猪蹄全部上色

5.倒入一汤匙料酒和姜片炒匀

6.把一颗八角和十粒花椒装入茶包袋，和葱同时放入锅中

7.加足量水没过猪蹄，水开转小火加盖焖两个小时

8.开盖转大火收浓汁水，出锅前淋些香油炒匀即可

白鼻猪保护动物吗

猪狸俗话叫白面猪，身子象狸，鼻子象猪，学名是鼬獾，属于国家保护动物。因其体背腹部等地颜色不等，又有鱼鳅猫、白鼻狸、白额狸、山獾、猪仔狸的别称。该物种已被列入中国国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。

猪子狸与果子狸的区别

猪子狸也叫作鼬獾，是属于鼬科动物，果子狸是属于灵猫科动物，两者是有区别的，鼬獾颈部粗短，耳壳短圆而直立，夜行性，穴居，心动比较迟缓，杂食性，果子狸会在树上爬来爬去，非常灵活，鼬獾主要生活在地面上，两者是有存在区别的，生活习性不同。

猪仔狸怎样煮才好吃

1、猪狸提前用清水浸泡。刮去表面的猪毛和杂质。

2、将猪狸放入锅内，烧开水，煮十分钟左右。

3、捞出来用温水清洗，用刀将猪狸表面和背面的猪油刮掉，用温水洗净。

4、换水，烧开，再次将猪皮放入，烧开。

5、捞出洗净，再次刮油、洗净，直至猪狸内测的猪油全部刮除干净。

6、将猪狸切成宽5毫米宽的段，用温水洗净。

7、将猪皮放锅内，添加足量的

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