猪犻怎么弄好吃(猪肺的最佳吃法)
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猪肺肉的正宗做法
材料:腊猪肺肉,大蒜叶,姜,蒜,辣椒,小米辣,大蒜,胡椒粉,麻辣鲜,蚝油,生抽,老抽,鸡精,料酒,山胡椒油。
制作步骤:
1.腊猪肺肉切片焯水(冷水下锅,放姜片,料酒),水开后再煮10分钟左右。
2.把焯好水的腊猪肺用冷水清洗干净,洗四五遍去掉一些盐分。
3.把辣椒、大蒜叶、小米辣、大蒜等切好。
4.锅烧热放油,下姜丝、蒜粒、小米辣炒香后下腊猪肺爆炒两三分钟后倒点料酒翻炒,接着把辣椒下进去继续炒断生后,放适量生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、麻辣鲜,翻炒均匀后放大蒜叶,放点鸡精,撒上灵魂的山胡椒油翻炒1分钟,出锅!
干爆猪肺最好吃的做法
好吃的做法如下:
1、用料:肺叶2个、红干椒3个、尖椒2个、盐适量、十三香适量、海鲜酱油适量、蚝油适量、烧烤撒料少许。
2、把尖椒,红干椒葱分别切菱形窄条。
3、把烀好的肺子切片。
4、往锅中放勺油倒入肺片,翻炒至两面焦。
5、再放入配菜加盐十三香放少许酱油蚝油提味,翻炒均勺使菜入味,快出锅时放烧烤撒料翻炒几下出锅。
6、炒好后装盘即可。
7、用剪刀顺着气管剪至肺叶里头,再用水清洗几遍后,用水煮去掉肺叶里的杂质。
8、捞出后用调味料加水煮熟即可。
猪肺最好吃的做法红烧猪肺
1、白菜洗净切条,蒜苗洗净切段
2、猪肺切片,猪肺已经煮熟熏好
3、锅中放入适量油,加热,油热放入大蒜和香叶炝出香味
4、放入辣椒和蒜苗的蒜白部分炒出香味
5、下入猪肺翻炒
6、放入适量盐翻炒,加入适量料酒
7、加入白菜,翻炒
8、加入适量盐,翻炒
9、出锅前加入鸡精,翻炒匀关火出锅
猪肺的最佳吃法
现在没有人吃猪肺子了,其实猪肺子是很好吃的,先把肺子用水冼干净,把肺孑的气管全住进水清洗,在用锅煮熟。把熟的肺切成丝炒酸菜丝可好吃了,真想过去的知味呀!
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