双流美食酒吧推荐

双流美食酒吧推荐——【红烧牛肉】 制作流程： 材料： - 牛肉：500克 - 葱姜蒜：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 冰糖：适量 - 八角：适量 - 桂皮：适量 - 香叶：适量 - 清水：适量 步骤：

1.将牛肉切成块状，放入开水中焯水，去除血沫，捞出备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入焯水后的牛肉煸炒。
3. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，放入八角、桂皮和香叶，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
5. 加入适量的盐调味，待牛肉熟透即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是素食者和老年人。红烧牛肉是一道营养丰富的美食，富含蛋白质和碳水化合物，对身体有益。 禁忌： 由于牛肉是一种高蛋白的食品，因此体质虚弱、胃酸过多、高血压和高脂肪患者应慎重食用。同时，由于牛肉中含有较高的脂肪，因此高胆固醇和高脂肪的人应该控制食用量。 注意事项：

1.炖煮牛肉时，水的量应该适当，不要加太多水，否则会影响口感。
2. 牛肉炖煮的时间应该根据块的大小和火候来决定，炖的时间越长，口感越软烂。
3. 食用红烧牛肉时，尽量不要加入辣椒和花椒等调味料，以免影响口感。 这是一份营养丰富、口感软烂、适合所有人食用的红烧牛肉，希望你能够喜欢。

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