玉米有点干了怎么弄好吃 玉米磨成细末如何煮干饭

大家好，今天来为大家解答玉米有点干了怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括玉米磨成细末如何煮干饭也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 玉米晒干后你如何防潮
2. 大量干玉米怎样长时间储存不生虫
3. 小咸鱼干怎样烹饪才好吃
4. 玉米磨成细末如何煮干饭

玉米晒干后你如何防潮

玉米收成后一定要先晾晒干，然后再保存。我家里的防潮方式有以下几种：

1.带叶子的干玉米一般都是几个绑在一起，然后挂在房梁上。或者是穿成串儿挂起来。2.如果是玉米粒的话就用袋子装起来，放在干燥通风好的地方，注意防虫。

3.如果是大批量的干玉米的话，放在通风较好的库房里就可以了。同时也要注意防虫哦。

大量干玉米怎样长时间储存不生虫

玉米储存生虫是一件非常令人苦恼的事，敏儿给大家讲讲怎么储存玉米防止生虫。

1、温度尽量低，低于18度害虫几乎不活动，不繁殖。

2、用磷化铝熏蒸杀虫，低剂量防虫。这是粮库经常用的办法。

3、用防虫磷表层拌制无虫玉米。

4、隔绝无虫的新玉米。前提是储粮容器严格杀虫灭虫、无虫卵。

5、可以使用干净的纱布包好大约30克的花椒，每400斤的玉米靠一个花椒包就可以起到良好的驱虫效果。6、在储存玉米的底部铺大概2厘米厚度的干白灰，然后在玉米上面也铺一层相同厚度的干白灰，可以保持玉米长期不会有虫子产生。

7、可以将柚子皮割下来，晒干，然后按照每百斤的量加入干柚子皮2斤，充分混匀，然后尽量密闭储存空间，每2个月检查一次，可以保持全年无虫，而且不影响吃的品质，安全无毒。

8、如果你是在海边居住或者河边，可以将螃蟹壳或者甲鱼壳晒干，放几片进去，每400斤大概5片就可以了，防虫效果不错。

9、可以去中药店购买山苍子油，放在玉米堆上面，大概每100斤玉米只需一点山苍子油，然后将储存空间密闭几天，然后开盖放气，，而且这个方法不仅可以防虫，还可以去除黄曲霉毒素。

10、你还可以将陈皮粉，八角粉，红辣椒粉等量混匀，使用干净纱布做成包，然后每200斤玉米配一个包，就起到很好的驱虫效果。

玉米贮藏中过程中容易出现哪些问题?

(1)发热。玉米是大粒大胚种子，种胚大，种子的呼吸旺盛，因而易发热，导致种子变质。

(2)酸败。玉米种子胚部脂肪含量高，如高温、高湿就易产生游离脂肪酸，使酸度升高，影响种子的生活力。

(3)霉变。玉米种子胚部含较多的可溶性糖，玉米的种子皮又簿，从而易生霉，造成种子变质。

我是乡野敏儿，所讲的是个人意见，如果哪位老师有不同的建议，欢迎留言讨论。

小咸鱼干怎样烹饪才好吃

年年冬天想吃家乡的小河虾小鱼煮咸菜，苦寻不来晒干的小河虾和小鱼，更没有家乡深秋箭杆白腌来的盐咸菜，只能想想，吃不到嘴。

今年实在受不了，孕妇害儿样

（怀孕的妇女非常想吃的食物，吃不到就欲死欲活的现象老家叫做“害儿”），必须要吃到。就到网点闲逛，偶尔发现一种小鱼干，寸长，透明，还是海鱼，感觉有戏。于是，继续找咸菜，苏南的腌雪里蕻被相中。主材料有了，就想着怎么得到家乡的小河虾小鱼煮咸菜味道。因为这个菜已经很难得到了，家乡的稻田几乎没了小河虾和小鱼，多年的化肥农药用的太厉害。那就从食材的原理找答案。

过去每到秋天稻熟田里放水，留下许多的小鱼小虾，捞回去洗干净，小虾晒干了，小鱼炕干了，放起来冬天熬咸菜，那个鲜香味道终生忘不了。

网购的小鱼干叫做小公鱼，比较符合条件，剩下的是怎么做。两个办法，一个是泡发了，煎炒出来再煮咸菜。一个办法是直接的炸了，炸透有焦香，再和咸菜煮更接近家乡味道。

说到想到就做到。收到咸菜，立马起锅烧花生油，五成热下小公鱼，炸到金黄捞起来。一边的姜切米，葱切段，红辣椒切小段，下锅爆香，下炸鱼，倒黄酒焖煮一会再下咸菜，炒透关火装盘。就着稠稠的白粥，就是想要的味道。

吃着仍有不甘，还不是完全的家乡味道，一是买来的苏南咸菜，是熟制后的腌雪里蕻，不是箭杆白，更不是原味咸菜，味道不纯正；二是江南带汤的做法更适合下饭开胃，家乡属于江中，做这道菜不带汤，冬天吃着没有菜汤冻过瘾；三是参加点海米是不是更好？那就下次再来，喜欢这道菜的敬请留意。

玉米磨成细末如何煮干饭

作为土生土长的贵州人，关于玉米饭的做法最有发言权!

在我的父辈小时候，他们基本上就是全靠吃玉米饭长大的，我记得小时候爸爸常常会跟我说：“你看，你们现在多好，我们小时候你奶奶每天早上就做好一大甑子

（贵州人懂的）全玉米干饭放在水缸边上，就煮点水煮菜，拌上一碗糊辣椒蘸水，饿的时候就吃上几大碗，一年可能就过年的时候吃上点荤腥，所以你们要珍惜现在的生活......”

记得小的时候妈妈也会做玉米饭，但是妈妈做的玉米饭会参上大米，不会是爸爸小时候的全玉米，配上一点糟辣椒炒的肥肉野葱，吃上三大碗也没问题，至今想起来都还流口水......现在参加工作了不管是在食堂还是外出吃饭，只要是有玉米饭我都会吃上两碗，虽然吃的不是小时候的味道，但是是一种情怀....

记忆中，妈妈的玉米饭是这样做得：首先将玉米用石磨子磨碎，得有点颗粒感

（不能磨成烧玉米糊的那种面），然后放在木盆里撒上水，把玉米面湿透静置一会儿，然后放在烧开水的木甑上蒸上半小时，在蒸玉米面的过程中，这时可以另起炉灶，烧上一锅水，水烧开后把大米放在里面煮一会儿，煮到七成熟时用筲箕过滤，过滤好后放在木盆里，然后与蒸好的玉米面相互混合，在混合的过程中要分几次加水，这样做出来的玉米饭就会滋润不会太干，待搅拌好后放在木甑里蒸上半小时，玉米饭就基本做成。

玉米饭好吃，就是做的时候比较麻烦，闲暇的周末时光我也会偶尔做做，现在的超市里有现成的玉米面，可以买上一点自己回家做，菜市场也有蒸熟的玉米面，买上一两块钱的，回家和煮到七成的大米掺一块儿，放到锅上一蒸，一锅香喷喷的玉米饭就做成了

文章分享结束，玉米有点干了怎么弄好吃和玉米磨成细末如何煮干饭的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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