速食自助火锅怎么弄好吃？速食火锅的操作方法

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享速食自助火锅怎么弄好吃，以及速食火锅的操作方法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 速食火锅的操作方法
2. 川香毛血旺麻辣锅速食的做法
3. 什么速食火锅好吃
4. 毛血旺自热火锅的正确做法

速食火锅的操作方法

方法步骤：

1、打开盒盖，将盒子、食材盒加热包取出并摆放整齐，然后撕开火锅调料包倒入内盒中。

2、将粉条包和菜包倒入盒内搅拌均匀。

3、加入凉水至恰好没过菜品即可，然后搅拌均匀。

4、撕开加热包外面的塑料包装，将加热包放入外盒，加凉水至刚淹没加热包即可。

5、迅速放入内盒，盖上盒盖，注意盒盖排气孔，防止烫伤。请务必注意：不要将加热中的盒子直接放在耐热性差的平台上（例如玻璃桌面）。

6、耐心等待15分钟后，搅拌均匀即可食用到热气腾腾的四川火锅了。

川香毛血旺麻辣锅速食的做法

用料

鸭血1盒，约300克

毛肚1盒，约120克

黄喉1盒，约120克

鳝鱼5条，约200克

午餐肉半盒，约150克

莴笋1根，约500克

黄豆芽200克

火锅底料1/4包，约100克

郫县豆瓣1勺，约20克

大蒜5瓣

生姜1小块

青花椒20克

小米辣20克

干辣椒20克

料酒、盐、白糖、鸡精、白胡椒粉适量

做法步骤

步骤1

准备全部食材和大部分调料（上述用量适合约4人份）。鸭（猪）血、毛肚、黄喉、鳝鱼为毛血旺四大件，最好都能买到哦～

步骤2

处理食材：莴笋茎去皮后切薄片，莴笋叶沿根部一切八；鸭血切大块；毛肚、黄喉解冻；午餐肉切片；鳝鱼剪刀剪成小段。

步骤3

处理配料：1/4包火锅底料切小块，蒜、姜切大粒，小米辣切小段，干辣椒剪成小段备用。准备好的食材及配料

步骤4

处理底菜：锅下少量油，五成油温后下少量青花椒呛香，再加入少量蒜蓉、干辣椒炒香。

步骤5

油锅中先下莴笋片炒1分钟，后下莴笋叶、黄豆芽再炒1分钟断生后出锅。途中加少量盐调味。

步骤6

断后后的蔬菜铺大碗（盆）中备用。

步骤7

处理食材1：锅烧热水，加少量盐，水开后下鸭血焯水1分钟后捞出备用。

步骤8

处理食材2：焯过鸭血的水再烧开，下毛肚、黄喉焯水10秒钟后捞出备用。

步骤9

处理食材3：锅中重烧热水，加1盖料酒，水开后下鳝鱼段焯水1分半后捞出，再用清水洗净后备用。

步骤10

终于开始正式制作啦！锅烧热，下适量油，五成油温后下青花椒呛香。

步骤11

加入火锅底料、小米辣段、干辣椒段、姜粒、蒜粒继续翻炒，中火将火锅底料中牛油炒化。

步骤12

加入1勺豆瓣酱，继续翻炒出红油。

步骤13

加入两大碗清水（有高汤更佳），煮沸后调味：加2小勺盐、1小勺鸡精、1小勺胡椒粉、1小勺糖。

步骤14

调好味后，锅中依次下入：鳝鱼段、鸭血、午餐肉、毛肚&黄喉，中小火继续煮约1分钟入味。待再次稍微沸腾后关火出锅。

步骤15

将煮好的食材装入铺好底菜的大盆中，上撒少量芝麻、蒜蓉、干辣椒段。

步骤16

锅中再下一大勺油，烧至七成热后均匀浇至食材上～

步骤17

洒少量芹菜叶（或香菜叶）点缀出锅～

什么速食火锅好吃

虽然网上说不要和连火锅都要速食的人做朋友，但是这也无法独挡壹周君要吃速食火锅的决心。壹周君感觉，速食火锅是宅人又一大福利，果然，壹周君感觉，有了这个，真的可以不用排对去吃火锅，贵，且每吃一次都是一身火锅味道，最近，壹周君吃了麻辣火锅，连羊绒大衣都是麻辣牌的，几天去不掉味道，只好拿去干洗彻底消灭异味。

简单，方便，水一冲即可食用，是泡面兄弟的白富美继承人。据壹周君观察，可能是要制造一种火热沸腾的气氛，每种素食火锅都无一例外地选择了红色作为外包装的颜色，至于里面，尝过的民间高手都给出了各种评价，素食火锅不能算是迷你火锅，因为毕竟是缺少工具和与一群人吃火锅的氛围，但是，也让力求便利的人多了一种每位选择，至于好不好吃，是否赛过原版，真要看个人口味了。

网上测评号称NO1的德庄速食火锅，一点都不守旧，时尚亲民，要知道德庄可是老字号火锅了，货真价实，一直都是业内良心代表，没想到速食火锅也做得这么实在，大家评价认为最贴心的是，每样菜单独包装，干净卫生又不串味，虽然这样成本显然高很多，但是体验感一下超过同行几条街了。从气味上，非常香可以感受到真正食用的好油，因为壹周君也吃过不少速食火锅，明显没有德庄的味道正宗，食材多，分量足，估计一个软妹子吃完这碗，肚子就会撑起了。食材也蛮新鲜，比如牛肚弹牙，脆豆腐劲爽，藕也是滑嫩，魔芋Q弹，整体水平很不错了。

老城南懒人火锅，都说是超正的牛油味道，比较麻辣，不爱吃辣的人千万不要一包调料都放进去。虽然都是全素的配菜，但是胜在新鲜，配上面条真正好。

佐冷馋方便火锅

有朋友评价说，直接就是火锅店原版配置，无论是色香味都俱佳，说起里面的内容，都是高配版的，比如鸭肠、鸭翅、鸭胗，各种好吃一顿乱夸。难怪被种草。

毛血旺自热火锅的正确做法

第一步打开自热火锅的包装，一般里面会有自热袋还有辅助的餐具。

第二步，打开包装，把相应的辅料倒入加热碗中，先加火锅底料、在加粉丝、肉、蔬菜，最后加入热水（最好用热水）

第三步，打开自热包的包装，把自热包放入碗底，准备一点凉水（加热包一定要用凉水），一般锅底会有注水线。看着注水线倒入凉水即可。

第四步，把加热锅放在锅里，在倒入凉水之后，自热包一般会迅速反应放热，我们等待15分钟即可。注意烫手！

最后，15分钟后我们即可享用速食火锅了，最后还而已加入一些薯片之类的东西，增加味道。

加入一些薯片之类的东西，增加味道，看起来很香，很有食欲啊。

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