过年鱼要怎么弄好吃呢？怎么做比较好吃

大家好，过年鱼要怎么弄好吃呢相信很多的网友都不是很明白，包括过年吃鱼，怎么做比较好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于过年鱼要怎么弄好吃呢和过年吃鱼，怎么做比较好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 过年吃鱼，怎么做比较好吃
2. 过年炖鱼有什么讲究吗
3. 年夜饭必定会有鱼，你们那都是用什么鱼做的呢吃的时候有什么讲究吗
4. 过年上贡鲤鱼怎么做

过年吃鱼，怎么做比较好吃

我在家喜欢做“瓦块鱼”，弄个鱼锅子，有鱼有汤，还能烫点蔬菜，简单美味。

瓦块鱼选材容易，主要用草鱼或鲢鱼。先把新鲜的鱼杀好洗净，切成块状，这个大家都会的。然后用面粉把鱼块拌匀，放油锅炸成金黄捞起沥油待用。

烧的时候，锅里放点食用油烧热，放入生姜片、干红辣椒过油，再把鱼块放入，倒开水煮，再放盐、料酒、酱油、醋、糖、等作料同煮，大约10分钟起锅放上葱段，做成锅仔即可。

家常瓦块鱼，鲜嫩有营养，价廉又美味，简单不复杂，没事做一锅，全家都爱吃。

过年炖鱼有什么讲究吗

过年炖鱼要想鱼肉鲜美好吃，首先鱼买回家后把它洗干净，然后在鱼身上洒上调枓，盐葱姜枓酒淹10分钟后再上放锅里炖20分钟要大火，这样炖出的鱼非常好吃。

年夜饭必定会有鱼，你们那都是用什么鱼做的呢吃的时候有什么讲究吗

松鼠桂鱼：

食材：鲤鱼、胖头鱼也可

品相：棱形花刀加一丝不苟的油煎过程，淋上酸甜可口、鲜艳粉红色、浓郁浆汁、亮而紧包且泻于鱼花之中……透着喜庆，色、香、味、承装器皿的烘托下，养眼、开胃，久试不爽哈??????……祝食客们：节日喜乐，开心、开怀又开胃！一个爽字了得????????????

过年上贡鲤鱼怎么做

1、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。

3、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。4、等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。

5、加入金针菇。6、5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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