面粉蒸粑粑怎么弄好吃呢，蒸玉米粑粑的家常做法

大家好，今天小编来为大家解答面粉蒸粑粑怎么弄好吃呢这个问题，做法，蒸玉米粑粑怎么做好吃，蒸玉米粑粑的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 做法，蒸玉米粑粑怎么做好吃，蒸玉米粑粑的家常做法
2. 玉米粑粑蒸多长时间
3. 蒸荞粑的做法
4. 包谷粑粑制作方法

做法，蒸玉米粑粑怎么做好吃，蒸玉米粑粑的家常做法

蒸玉米粑粑的做法拨下玉米粒放入到料理机里打溶。就是打成浆糊状。

（不要加水！）在玉米浆里加入适量面粉。我加的是全麦面粉。搅拌均匀用小勺子舀起一些混合浆包在玉米皮上，压扁。放入蒸锅，蒸30分钟。出锅！

玉米粑粑蒸多长时间

玉米粑粑一般是蒸15~20分钟最好吃，会流露出他的鲜甜味，我们大家也可以把最底层的玉米皮不要拔掉，把它放在锅里一起煮，那样玉米粑粑的香味会更重一些，也不会把玉米粒破损，所以玉米粑粑不要煮得过长，过长时间玉米粑粑表皮破损，味道会流失，也不会很好吃，所以大家一定要注意蒸玉米粑粑的时间。

玉米粑粑是老人，小孩都爱的，首先它非常的嫩滑，可能因为里面加了鸡蛋的缘故，它也非常养胃，如果光吃玉米粑粑的话是不需要菜的，是主食和菜两者都兼得的。

蒸荞粑的做法

蒸荞粑是一种传统的美食，在制作过程中不用加入糯米粉，所以口感相对比较清淡。以下是荞粑的做法：

所需材料：

-荞麦面粉500克

-水适量

-白糖适量

做法步骤：

1.准备一大碗荞麦面粉，加水慢慢揉成面团，揉至面团光滑均匀，不要揉得太软或太硬；

2.取一块面团，揉成细长条状，切成小块，用手掌心压碎；

3.取蒸锅，锅中放入几张白菜叶子防粘，开小火蒸20分钟；

4.然后用铲子将荞粑翻个面再蒸20分钟即可；

5.蒸好后将荞粑放入盘中，撒适量白糖。

温馨提示：

1.揉面的时候注意水的用量，不要揉得太软或太硬，否则容易影响口感；

2.每次蒸时，要将荞粑用拇指按压凹陷处，以便荞粑可以均匀蒸熟；

3.在用锅蒸荞粑时，要在锅里铺上白菜叶，可以保持荞粑的松软度；

4.在蒸之前给荞粑切成小块，可以让荞粑更加均匀的蒸熟；

5.如果不喜欢太清淡的口感，可以在最后加点盐和香菜。

包谷粑粑制作方法

用料：玉米6根、面粉30克、白糖30克、水一点点

做法

6根大玉米。

去掉玉米皮处理干净。

用擦丝板擦碎。

加入面粉白糖和一点点水和成团。

把玉米皮剪干净。

把面团包入皮里摆放蒸锅里蒸20分钟。

出锅啦……超级好吃哟。

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