生菜和腐竹怎么弄好吃呢 牛排炖腐竹的做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下生菜和腐竹怎么弄好吃呢的问题，以及和牛排炖腐竹的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 正宗炝锅腐竹做法王刚
2. 牛排炖腐竹的做法
3. 炝锅腐竹怎么做
4. 付竹和什么菜配一起好吃

正宗炝锅腐竹做法王刚

用料：腐竹，淀粉，鸡蛋，麻椒，辣椒，盐，植物油，木耳，平菇，花椒，蚝油，胡椒粉，葱花，香菜，蒜末，醋，生菜

做法：

1.准备所有食材

2.将两个鸡蛋打散加入适量盐和淀粉拌匀，将腐竹表面裹上该蛋液

3.将腐竹入热油锅炸至金黄

4.碗底铺一层生菜，再将炸好的腐竹铺上，然后将木耳煮熟并将汤里加入少量盐和蚝油，再放入一些淀粉使汤变得浓稠然后浇在铺好的菜上面

5.再撒少许胡椒粉，然后将葱花蒜末和辣椒铺在中间，撒一些白芝麻和醋。

6.锅中加油烧热放入花椒和麻椒爆香，然后废弃，趁油热的时候将其泼至辣椒上面香味扑鼻，将香菜撒上就好啦

牛排炖腐竹的做法

准备食材

腐竹150克

牛排500克

白糖5克

盐3克

大蒜适量

酱油适量

步骤1

首先把牛排解冻切成块，腐竹焯水装盘备用

步骤2

烧热油，依次放入姜蒜花椒红椒，炒香后加入腐竹，再加入切块牛排加入两勺生抽一勺蚝油调味。最后加入一碗淀粉水。焖一会儿就可以出锅啦

步骤3

搭配生菜，美味又健康

炝锅腐竹怎么做

炝锅腐竹的用料腐竹250克生菜一棵干辣椒五个蒜末五瓣葱末少许料酒两勺酱油三勺花椒10粒淀粉一大勺糖一小勺鸡蛋一颗面粉两小碗辣椒面两勺豆瓣酱一大勺火锅底料一小块盐2.5勺孜然粉适量炝锅腐竹的做法

1.将面粉、鸡蛋、清水混在一起搅拌做成面糊,面糊的粘稠度以可以摊鸡蛋饼的粘稠度为宜。

2.锅中热油,油热后转小火,将面糊均匀的裹在腐竹上,下锅炸。

3.炸至金黄色,捞出控油。

4.锅中留底油,将豆瓣酱、火锅底料、糖、花椒放入煸炒,煸出香香味后加入料酒和酱油。

步骤5/8

将捞出的腐竹再次下锅翻炒数下。

步骤6/8

锅中热水，水沸后把腐竹倒进去，等水再次沸腾放入生菜，盐，并加水淀粉勾芡。

步骤7/8

关火，在食材上铺上辣椒面、蒜末、葱花，锅中热油，油热后淋在上面。

最后，撒上孜然粉，出锅。

付竹和什么菜配一起好吃

腐竹和什么菜配一起好吃！

腐竹的营养价值很高，在我们生活中，适量的食用腐竹对我们的身体健康也是非常不错的。腐竹的制作方法也很多，如海米烧腐竹、腐竹炒木耳、腐竹炒香菇等等。今天我要为大家介绍的这道菜是腐竹蒜苔炒肉，这是一道简单又美味的菜肴。

腐竹蒜苔炒肉

食材:腐竹、蒜苔、木耳、猪里脊肉、料酒、蒜末、姜末、8生抽、酱油、盐、味精、玉米淀粉

步骤一:腐竹提前3小时用凉水泡好，并用清水清洗两边，然后控干水分，切成小段；蒜苔洗净切成小段，放入开水锅中焯一下水，捞出过凉水，备用。

步骤二:里脊洗净切成细丝放入碗中，放少许生抽、料酒和少许淀粉，并用手充分抓匀，腌制10分钟备用。

步骤三:热锅凉油，油温六成热，倒入腌制好的肉丝，快速煎炸一下，盛出备用。

步骤四:锅中留底油，倒入蒜末、姜末和大葱段爆香。

“”步骤五:然后把腐竹段和蒜苔段倒入锅中，翻炒两下，倒入少许酱油，翻炒几下，加少许水，再倒入肉丝，继续用中小火翻炒均匀。

步骤六:最后把少许水淀粉倒入锅中，勾芡至汤汁粘稠即可出锅装盘。尝尝看，是不是很美味呢！

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好了，关于生菜和腐竹怎么弄好吃呢和牛排炖腐竹的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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