菜花儿怎么弄好吃？菜花儿怎样炒好吃

大家好，关于菜花儿怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于菜花儿怎样炒好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 花儿菜怎么做
2. 花子菜的家常做法
3. 菜花儿怎样炒好吃
4. 花儿炒菜的做法

花儿菜怎么做

西葫芦花儿菜的做法很简单，准备好西葫芦和花儿菜，把西葫芦去皮，放入沸水里烫5-10分钟，花儿菜用凉水洗净，放入锅中翻炒数分钟；然后把西葫芦捞出，切成小粒，加入已经炒好的花儿菜里翻炒，放入调料和盐调味，就可以出锅了！

花子菜的家常做法

清炒花椰菜将花子菜摘下花朵,洗净备用。锅中放适量油烧热后,放入洗净的花子菜花朵,翻炒几次后加入葱姜蒜爆炒,最后加入适量盐和鸡精,出锅装盘即可。此款做法简单易上手,保留了花子菜清爽的口感和丰富的营养。

花椰菜蒸肉饼将花子菜摘下花朵洗净,猪肉、蒸鱼豉油、淀粉调成馅料。将馅料敷在切好的花子菜花朵上,将花子菜花朵粘合在一起,码在蒸盘内,大火蒸15分钟即可。此款做法不仅美味,而且融合了花子菜和肉松的口感,更饱满的口感更加诱人。

菜花儿怎样炒好吃

1/8将白菜花洗净去根，用刀切开，掰成小块装盘备用。

2/8葱、姜、蒜切片；杭椒、小米椒切菱形；芹菜切段。

3/8五花肉去皮顶刀切成0.5厘米的片。

4/8将白菜花焯熟控水备用。

5/8热锅下油放入五花肉煸香，加入豆瓣酱和葱姜蒜一起炒香，然后放入老抽上色。

6/8加入芹菜、杭椒、小米椒中火煸出香味。

7/8再放入白菜花、盐、味精、白糖、料酒和清水大火翻炒。

8/8最后用水淀粉勾芡，出锅即可。

花儿炒菜的做法

菜花

适量

猪肉

适量

葱

（洋葱）

适量

姜

适量

蒜

适量

盐

适量

鸡精

适量

十三香

适量

花椒

适量

大料

适量

辣椒

适量

蚝油

适量

方法/步骤分步阅读

1

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菜花处理起来有些麻烦，我们先不要洗它，先把后面的大梆子切掉，但是不要扔哦。

2

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梆子部分我们洗干净切片，菜现在如此贵你怎么忍心浪费，更何况这部分也是很有营养的哦~~

3

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好，菜花的花部分就不用我教大家处理了，掰开就好，洗干净备用。

4

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肉，不能缺少。把冻肉放水里两分钟取出来，这时候是最好切的。切成小条，家里有香肠什么的也可以拿出来炒，味道棒棒哒。

5

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爆炒小料是：葱

（我一般选择洋葱，不仅营养丰富而且味道比葱更胜一筹），姜，蒜。

6

/8

准备工作做好以后就开始进入主题啦。加油，先把肉炒熟，然后把爆炒小料放入，加辣椒两个，花椒大料适量。

7

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闻见小料的香味之后加蚝油适量，翻炒一下立刻加入菜花，这时候可以颠锅，会着火，大厨做饭就这样潇洒。

8

/8

如果有些干锅稍稍放一点点水，继续翻炒，加佐料

（盐，鸡精，十三香）适量。看到菜花的梆子变色就是熟了。喜欢口感脆的就可以出锅了，喜欢吃软一点的可以再继续翻炒两分钟。

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