田鸡土豆怎么弄好吃窍门？田鸡炖土豆家常做法

今天给各位分享田鸡土豆怎么弄好吃窍门的知识，其中也会对田鸡炖土豆家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 田鸡炖土豆家常做法
2. 青蛙怎么做好吃王刚
3. 阿来田鸡做法
4. 干烧田鸡的教程重庆

田鸡炖土豆家常做法

原料

田鸡6个

土豆(两个)

油适量

八角花椒适量

大料少许

甜面酱适量

盐适量

料酒少许

葱姜适量

酱油适量

步骤

1

把田鸡剁成小块清洗干净。

2

土豆洗净去皮，切块冲洗干净再泡一泡。

3

锅中放入清水，田鸡肉块下锅倒入料酒一起煮开，捞出沥干水分。

4

准备好八角花椒和大料，甜面酱两匙。葱姜切成片。

5

锅热放油，放入大料八角花椒和葱姜炒香，然后放入甜面酱炒匀。

6

把焯过水的因鸡块放入锅中翻炒。

7

倒入酱油，使田鸡肉裹色，放入温水没过田鸡块温火炖。

8

炖15分钟后，倒入土豆块继续炖。

9

土豆块变软后，撒入适量的盐翻炒均匀即可。

10

盛出，开吃。

青蛙怎么做好吃王刚

一、青蛙洗净剁成块，撒上淀粉和适量盐，加料酒拌匀，码味20分钟；灯笼椒、仔姜切丝，泡椒剁碎，大葱切成1寸长的节子，备用

二、锅内倒入平时炒菜的2倍油，烧至5成熟，撒入花椒粒，至油烧至9成熟，捞出花椒

三、倒入码好味的牛蛙，炒至散仔，表面发白马上起锅

四、锅内剩下的油烧热，加入豆瓣、几根仔姜丝、几节大葱、适量盐，炒香

五、加入两小碗水，烧开，倒入爆好的牛蛙，大火煮至9成熟

六、加入剩下甜椒丝和仔姜丝，翻炒均匀，煮至甜椒和仔姜刚熟

七、勾芡，加入剩下的葱节，撒一点点鸡精，翻转，起锅

阿来田鸡做法

用料

青椒2个

田鸡
1.5斤

红椒2个

大蒜1颗

姜4、5片

干辣椒3个

老抽适量

生抽适量

紫苏1把

料酒适量

蚝油适量

白胡椒粉适量

韭花1小把

香叶3片

爆炒田鸡的做法步骤

步骤1

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田鸡请老板帮忙剥皮处理好回家后冲洗干净满清十大酷刑将手、脚指甲全切掉再拦腰一切，一只蛙分为两截放入料酒、姜片、白胡椒粉腌制去除腥味

步骤2

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大蒜切成蒜末姜切片

步骤3

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青红椒切丝韭花切成小拇指长短

步骤4

热锅热油放青蛙爆炒至变色盛出放一旁备用

步骤5

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锅中下油入盐小火爆香姜蒜再放其它调料，一起炒熟将炸好的青蛙放进锅里放入料酒、生抽、老抽、蚝油加少许的水焖煮可试一下汤汁盐味，偏咸即可大火收干汤盛出即可

干烧田鸡的教程重庆

材料

材料：田鸡10个，土豆，莴笋，香菜，干辣椒，姜，葱，大蒜，干淀粉。，调料：盐，白胡椒粉，川湘辣酱，花椒，料酒，生抽，糖各适量。

做法

1田鸡杀后去除内脏、皮、脚趾，洗净后切成块；

2土豆、莴笋分别去皮切成条，香菜、葱切段；蒜去除外衣剥出蒜头，姜切片；

3牛蛙放入碗里，加少许盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟；

4热锅中放入足量油，至6成热下土豆条以小火炸熟后捞出备用；

5腌好的牛蛙拍些干淀粉，将其放入油锅炸至微黄捞出备用；

6锅中倒去多余的油，留少许底油，放入葱、姜、干辣椒、花椒和蒜头爆香；

7将一大勺川湘牛肉辣酱或者其他辣酱下锅炒香，放入莴笋和土豆略微翻炒；

8加入适量料酒、生抽、糖调味，将炸好的牛蛙放入，迅速翻炒均匀后，撒入香菜段即可。

关于本次田鸡土豆怎么弄好吃窍门和田鸡炖土豆家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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