花菜烧肉怎么弄好吃窍门 花菜烧肉家常做法简单
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花菜炒五花肉怎样做又嫩又好吃呀
主要食材,猪五花肉300克,切二公分厚肉片备用。
花菜400克,洗干净切成小朵,开水申焯烫一下捞出来控水备用。
具体做法,起锅烧油,油温3成下五花肉小火慢煸出油,加入葱姜沫少许爆香,倒入3克耗油,2克生抽提味,随后将10克小米辣碎与花菜倒入中火翻炒,最后加适量的盐淋上少许味极鲜酱油再次调味增鲜即可。
干锅菜花五花肉怎么做好吃
主料
菜花适量
五花肉适量
青蒜苗适量
洋葱适量
辅料
红辣椒适量
蒜适量
干锅菜花的做法步骤
1.准备食材。菜花掰成小块
(清洗干净后一定要沥干水分)、五花肉切片、青蒜苗切成段、洋葱切成条、蒜切成片、干辣椒切成段。
2.往干锅底部抹少许油。然后将洋葱铺在锅底
3.炒锅内放少许油,放入五花肉开始煸炒
4.五花肉炒至变色后,放入蒜片、干辣椒继续煸炒出香味后,倒入少许老抽继续煸炒。
5.倒入菜花翻炒匀均。加入少许盐。
6.将青蒜苗放入锅入翻炒匀均,放入少许鸡精。关火淋入香油翻均匀。
7.出锅装入干锅内。点小一块固体酒精,就可以上桌开动了。
菜花炒烧肉的做法有哪些
材料
主料:菜花1个、烧肉200g;
辅料:油适量、盐适量、生抽适量、蒜头适量
菜花炒烧肉
1
烧肉切块备用
2
菜花洗净氽水过冷河备用
3
热锅下油,爆香蒜头后将烧肉下锅翻炒一会儿
4
然后将菜花倒入
5
再加少许水将菜焖煮
6
最后加盐和生抽调味后上碟
7
可以上桌了
小贴士
菜花先氽水后再煮能较快煮软
花菜烧肉家常做法简单
1、猪里脊切丝,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。
2、花菜切小朵洗净,姜蒜切末。
3、放入花菜焯水30秒,捞出沥干。
4、油温烧至6成热,爆香姜蒜末,放入肉丝翻炒至变色。
5、放入花菜翻炒均匀,加入盐1勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。
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