芋头怎么弄好吃一点视频，沾糖炸小芋头的家常做法大全怎么做好吃视频

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本文目录

1. 椰汁牛奶香芋西米露的芋头是蒸还是煮熟好
2. 焖子在家怎么做更好吃
3. 沾糖炸小芋头的家常做法大全怎么做好吃视频
4. 芋头除了煮着吃，还怎样做好吃

椰汁牛奶香芋西米露的芋头是蒸还是煮熟好

你好！很开心回答您的问题

椰汁牛奶香芋西米露的芋头是蒸还是煮的好？我个人觉得是煮的更软糯入味。

椰汁牛奶香芋西米露我是这样煮的:

1.先准备半锅清水，开火把水煮开。

2.把西米倒入沸水中，轻轻搅拌，以免西米粘锅。

3.看见西米呈半透明状，中间还有一点小白点时关火，盖上锅盖焖十分钟。

4.10分钟后揭开锅盖，里面的西米就会变成透明了。

5.然后把西米倒入孔密的筛子里，开水把西米冲洗至粒粒分明，没有粘稠状就可以了。

6.把芋头削皮切成小块。

7.锅里放入适量清水煮开，倒入芋块煮至软糯。

8.这时加入冰糖，倒入椰汁，牛奶和适量的西米煮沸，椰汁，牛奶混合芋头的香味扑鼻而来，再配上软滑Q弹的西米，很香很好吃。

焖子在家怎么做更好吃

焖子是我小时候过年才会准备的地方美食。主料为肉碎、红薯粉条和淀粉，加葱姜蒜等调味蒸制而成。卖相和灌肠类似，但因为淀粉和粉条的用量较多，口感上比灌肠偏硬一些，蒜香味较重。蒸好的焖子可以切片做成冷盘，也可重新上锅蒸透了热食，多蘸食蒜泥、陈醋和香油调好的料汁食用。

家庭自制的焖子更像是发糕一样的圆柱状，而市售的焖子则像香肠一样灌装后或蒸或煮，而且因为老家临县以驴肉出名，现在在家吃的焖子多是颜色很重的驴肉焖子了。自己家费功夫蒸焖子的也越来越少了。

市售的驴肉焖子

主料：

猪肉（三肥七瘦）1斤，红薯粉条半斤，红薯淀粉适量（1-
1.5斤），水。

大葱3棵，老姜1大块，大蒜2头，酱油适量（看自己喜欢的上色程度调整），五香粉1勺，盐适量。

需要注意的是，每次蒸焖子的时候都是我老妈在旁边看着决定淀粉和水的量，所以第一次做的话建议克制这点放水，因为水分太多的话焖子不容易定型。水分少一点最多焖子口感偏硬，但不至于浪费食材。

蘸料：

大蒜，香醋，盐，白糖，香油。

做法：

1.葱切算剁成末。红薯粉丝提前泡软后切成碎丁。

2.猪肉清洗干净后切丁。

3.找一大些的容器，放进葱姜蒜末，红薯粉条和切好的肉丁，调入酱油、盐、五香粉，顺着一个方向搅拌至上劲儿。

4.一边放入红薯淀粉，一边加水搅拌，直至肉馅变成有些许流动状态的糊状（因为原材料没有精细的称重，焖子糊的稀稠程度主要靠经验来判断。主要原则是宁肯水少了让蒸好的焖子口感硬一些，也不能一下子倒入太多水）。

5.搅拌好的焖子糊转至有一定深度的浅盘中（为了防粘可以在浅盘底部铺上菜叶或刷薄薄一层油防粘），然后将浅盘在操作台上稍稍磕几下，让焖子糊表面变得平整。

6.冷水上锅，蒸至焖子表面凝固定型后用筷子在竹签在表面扎一些孔，这样更有助于焖子内部熟透。一般来说125px左右厚度的焖子上汽后蒸35-40分钟就可以了。

7.蒸好的焖子晾凉后，浇上蒜泥、陈醋等调的酱汁食用口感更佳。

沾糖炸小芋头的家常做法大全怎么做好吃视频

食材

芋头600克

白糖适量

制作时间：

用餐人数：

步骤

1

芋头清洗之前在水中浸泡一会儿。

2

清洗，将芋头带须清除。

3

放锅中蒸制20分钟左右。

4

用筷子扎一下，是否蒸熟。

5

盘中放糖，蘸食口味更佳。

芋头除了煮着吃，还怎样做好吃

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2019年12月26日·中国建筑第二工程局第三建筑工程公司职工优质美食领域创作者

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个人认为煮着是炖猪脚好吃，蒸着吃也很好吃，营养丰富不流失，小孩子长身体时多给做些吃是不错的。

芋头怎么弄好吃一点视频和沾糖炸小芋头的家常做法大全怎么做好吃视频的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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