油锅煮面怎么弄好吃窍门(油炸了面条怎样做好吃)

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本文目录

1. 食用油直接放在面条锅里可以食用吗
2. 油炸了面条怎样做好吃
3. 花椒油煮面做法
4. 炒干面条怎么做好吃

食用油直接放在面条锅里可以食用吗

可以的，食用油直接放在面条锅里当然可以的，安照我们这一代人的生活习惯，是现将食用油在锅里加热后，加入我们喜欢吃的菜，将菜段生后，在加入水，将菜，食用油各式各样的美食加热后，到入水，将面条下入锅里进行加热后，煮熟了，我们进行分食，达到最佳效果

油炸了面条怎样做好吃

用料

主料

面条

（生）150克

油炸面条调料

色拉油

适量

油炸面条的做法

材料集合图：

1.锅里多倒一些油

2.知道我要干嘛了吧？油炸面条~将面条放入油锅里

3.炸至两面金黄色，捞出。蛮香的嘛~有点象街上卖的馓子

花椒油煮面做法

1.

将小葱,糖一点点,醋一点点,盐少量

(当然还是要根据自己口味掌握)放入碗中

2.

锅中放油,放入花椒,炸至花椒呈黑色,倒入酱油,关火,将油迅速到入碗里,做成花椒油面的料汁,注意花椒别炸糊,酱油倒入就关火,并迅速倒入碗中!花椒油可以一次多做点,下次直接倒入葱碗中拌匀即可

3.

起锅白水煮面,不用我多说,最后和料汁拌匀即可花椒油面的烹饪技巧

炒干面条怎么做好吃

用料

面条

4人份

牛肉

适量

油

适量

青椒、红椒、洋葱、蒜薹、绿豆芽、芹菜

适量

食盐、生抽、老抽、水

适量

步骤1

准备好配菜，切成段或片。配菜可以根据自己的喜好调整种类和数量。

步骤2

绿豆芽可以多放，两人份的话我至少放两大把。“把”作为计量单位也是很无奈，总不能用“克”、“根”表示吧??。

步骤3

炒锅烧热放油，油量铺满锅底可以流动。把鲜面条平铺在锅底，中火，轻轻的晃动锅子，让面条在锅里前后左右的滑动，受热均匀。不要翻动面条，让她在锅里慢慢的煎。

步骤4

感觉时间差不多了，用筷子轻轻挑起面条，底部有微微的焦黄时，筷子和锅铲配合，翻面，把另一面也煎至微微发黄，面条变得脆脆的，盛出。

步骤5

炒锅再次烧热放油，姜片爆锅，滑入牛肉片，翻炒。

步骤6

放入青红椒绿豆芽，翻炒，不必炒熟。把刚才的面条均匀铺在菜上。适量生抽、老抽、盐和清水倒入碗内调成汤汁，均匀的淋在面条上。汤汁的总量要没过菜的一半但是不能直接接触面条，太多的话做好的面条过湿。

步骤7

盖上锅盖，不要翻动，中火十分钟左右。锅铲铲起面条和菜看一下，看到汤汁快收干了时放入洋葱蒜薹和芹菜。

步骤8

锅铲配合筷子把菜和面条抖散，最后收干汤汁。

步骤9

盛出，浇上自制的辣椒油，标配一碗鸡蛋汤，吃饱喝足啦！

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