泡菜粉怎么弄好吃窍门图片(泡菜粉条包子馅怎么做)
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泡菜粉条包子馅怎么做
一,用料:普通面粉500g,酵母5g
水250ml,砂糖5g,泡菜
(馅儿)40g,肉末
(馅儿)1酸菜
(馅儿)
40g,肉末
(馅儿)100g,粉条
(馅儿)20g,姜末
(馅儿)少许
二,做法:
1.面包机里加入温水,加入酵母粉和糖,静置几分钟,酵母活化加入面粉
3.把面揉成光滑的面团,然后发酵至两倍大
4.发酵的时候可以准备馅料了,取粉丝热水泡发
5.锅里烧油,猪肉馅倒入锅中,翻炒一下
6.倒入洗干净的酸菜炒一下水份,如果喜欢姜味儿的就放点姜末,捞起来备用
7.泡发好的粉丝用剪刀剪成短节
8.和刚刚的肉再下锅翻炒一下,馅儿料准备好了,就等待面发酵到两倍大
9.面团发酵到两倍大了,用手指蘸一点面粉,在中间戳一个洞,不回缩就是发酵好了
10.案板上撒薄薄一层面粉,取出面团,揉光滑把气排出,再搓长条,分成若干小剂子,切开的小剂子是没有气泡的
11.小剂子按扁,切面涂薄薄一层面粉,避免擀面的时候粘砸开擀面棒上
12.擀成中间厚,边缘薄的面片,包入包子馅儿
13.左手拇指不动,右手食指和拇指捏出一个褶,顺着这个褶,逆时针方向捏出褶,捏到收口为止。
15.捏好的包子盖上保鲜膜醒发15分钟,取一个锅,接小半锅冷水,放入蒸格,放上包子开大火蒸15分钟,再闷五分钟开盖即可。
泡菜勺粉怎么做
泡菜苕粉肉丝的制作材料:
主料:粉丝300克辅料:猪肉
(瘦)150克,泡菜50克,柿子椒50克调料:大蒜
(白皮)5克,豆瓣酱30克,老抽5克,酱油5克,生抽10克,料酒10克,盐2克,辣椒油10克,鸡精2克,淀粉
(玉米)10克
泡菜苕粉的做法:
1.入半锅水烧开后,下入粉丝,将粉丝煮至8成熟;
2.将肉、青红椒、泡菜切丝,蒜切粒;
3.肉丝入生抽、料酒、生粉腌10分钟左右;
4.锅内入油热后加入肉丝炒香,断生后盛出备用;
5.锅内再入油,加入蒜粒、豆瓣酱、油泼辣子炒香;
6.加入泡菜丝、老抽、少量的盐翻炒两三分钟;
7.下入粉丝、肉丝、青红椒丝炒几钟后,入鸡精,出锅。
泡菜水晶粉怎么做
1、先将水晶粉用温水泡上20分钟待用
2、将泡菜切成细丝,生养、青辣椒切成细丝
(喜欢吃蒜可以将蒜切片)
3、锅里放,先放生姜
(蒜),放青辣椒,放少量盐翻炒后,放泡菜,炒一会,放鸡精,少量生抽,放入泡好的水晶粉,翻炒一会,一份好吃的泡菜水晶粉出锅了。
泡菜炒粉丝怎么炒好吃
材料:泡菜1/4棵,粉条温水泡软后一大碗。盐1/4茶匙,白糖1/2茶匙,生抽1汤匙,葱花少许。
1、粉条用热水泡软,或直接煮熟,之后...评分炒家常味1小时较低热量主料粉条
(干)适量、辣白菜1/4棵调料食盐1/4茶匙、白糖半茶匙、生抽1汤匙、葱少许泡菜炒粉条步骤1粉条用热水泡软,或直接煮熟,之后用冷水浸泡一下即刻取出沥干水分步骤2泡菜切粗丝步骤3锅里油烧热,放葱花爆锅,下泡菜翻炒出香味,再放粉条和调料翻炒片刻后,加少许水略煮,收汁即可关火
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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