川菜凉黄瓜的做法大全

【川菜凉黄瓜的做法大全】

1. 制作材料:
- 黄瓜 2根
- 食用油 适量
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 干辣椒 5个
- 青葱 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 芝麻酱 适量
- 辣椒油 适量
2. 第一步:准备食材
- 将黄瓜去皮,切成长条状备用。
- 将生姜和蒜切碎,干辣椒切段备用。
- 青葱切成小段备用。
3. 第二步:烹饪黄瓜
- 热锅凉油,放入生姜和蒜爆香。
- 加入干辣椒煸炒出香味。
- 放入黄瓜条煸炒,炒至黄瓜变软。
- 加入适量的盐,翻炒均匀。
4. 第三步:调味
- 加入适量的白糖、醋、生抽,翻炒均匀。
- 加入适量的芝麻酱,翻炒均匀。
- 加入适量的辣椒油,翻炒均匀。
5. 第四步:装盘
- 将炒好的黄瓜条盛入碗中。
- 撒上切好的青葱,即可享用。
【温馨提示】
- 炒黄瓜时,不要炒得太久,以免影响口感。
- 调味时,可以根据自己的口味适量调整。
川菜凉黄瓜的做法大全是一种非常受欢迎的川菜。这道菜口感清爽,味道鲜美,非常适合夏天食用。如果你喜欢川菜,那么这个凉黄瓜的做法大全一定会让你回味无穷。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/eZ1s1uiLMRtW.html