粤菜养生蒸鸡蛋的做法

粤菜养生蒸鸡蛋的做法如下：
【1】首先，将鸡蛋打散，加入1/4茶匙盐，搅拌均匀。
【2】将打散的鸡蛋倒入平底锅中，用中火煎炒至鸡蛋熟透。
【3】取出煎蛋，放入碗中。
【4】在碗中加入1汤匙生抽和1/2茶匙白糖，搅拌均匀。
【5】在蒸锅中加入少量水，将蒸蛋器放入锅中，用中火蒸10分钟。
【6】取出蒸蛋，将碗中的调料倒入蒸蛋上，即可食用。
这道菜不仅美味可口，而且营养丰富。鸡蛋是一种高蛋白、低脂肪的食品，含有丰富的维生素和营养物质。蒸蛋则是一种健康、养生的烹饪方式，能够保留鸡蛋中的营养物质，同时也避免了高温烹饪对鸡蛋营养成分的破坏。
这道菜非常适合素食者和想要保持身体健康的人食用。可以搭配各种蔬菜和谷物，增加营养价值和口感。

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