元茄子怎么弄好吃视频教程,圆茄子的10种简单做法
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圆茄子的最好吃家常做法王刚
圆茄子300克、杭椒2个、小米椒3个、姜1块、蒜3瓣、淀粉1勺、生抽2勺、醋1勺、白糖2勺
步骤:
1.青椒、小米椒切粒,姜、蒜切末。
2.茄子去皮切条,放入锅中蒸5分钟。
3.碗中放入生抽2勺、醋1勺、白糖2勺、盐半勺、淀粉1勺、清水适量拌匀。
大圆青茄子最好吃的做法
大圆青茄子最好吃做法如下
第一种做法:清蒸茄子
切条清蒸后,用蒜泥,小葱,蚝油,生抽,味精调味后,用热油淋上去,好吃
第二种做法:茄子汤
茄子洗净切丝,先炒熟毛豆,再将茄子下锅加入少许盐翻炒后,加入毛豆和虾皮及一汤碗的水煮开后,打入一个鸡蛋加入小葱即可
炒圆茄子的绝招
炒园茄子的诀窍首先是需要选择油多一点,然后在油里加一些虾皮,或者小虾米干起鲜提味的作用,大火煸炒,要不然炒出来不嫩,而且大火煸炒过以后,小火焖一下,就可以了,味道好极了。
圆茄子的10种简单做法
用料:茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量
做法:
1.茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。
2.将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末,红椒和香葱均切段备用。
3.将油倒入锅中烧热,放入肉末煸炒,然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉,再加入蒸好的茄子段一起翻炒。
4.茄子段入味后放入蒜末、红椒段和草菇老抽起锅,最后撒上香葱和香菜段即可。
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