郭新兴美食家常菜

郭新兴美食家常菜

(1) 详细制作流程 食材： - 2 个鸡蛋 - 1 杯牛奶 - 2 片全麦面包 - 1 根大葱 - 1 块姜 - 1 个蒜 - 1 杯生抽 - 1 汤匙料酒 - 1 汤匙白糖 - 1 汤匙植物油 - 盐和胡椒粉适量 步骤：

1.鸡蛋打散，加入牛奶和盐，搅拌均匀。全麦面包切成小块，大葱、姜和蒜切成末。
2. 在平底锅中加入适量的植物油，加热至油热后倒入鸡蛋液，用铲子迅速划动，使鸡蛋成小块状。
3. 把鸡蛋块取出，放入全麦面包块和大葱、姜、蒜末中，翻炒均匀。
4. 加入生抽、料酒、白糖、盐和胡椒粉，继续翻炒均匀。
5. 把炒好的鸡蛋面包装盘，即可享用。

(2) 适合人群 这道菜适合所有人食用，尤其适合孕妇、哺乳期妇女、老年人和儿童。它富含蛋白质、维生素和矿物质，可以提高身体免疫力，促进生长发育。

(3) 禁忌

1.患有消化系统疾病的人不宜多吃鸡蛋。
2. 感冒、发热、腹泻等症状加重的人不宜多吃鸡蛋。
3. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用过多鸡蛋，因为鸡蛋中含有致敏物质，可能会影响胎儿的正常发育。

(4) 小贴士 如果想要让鸡蛋面包更加美味，可以在炒制过程中加入适量的牛奶和蜂蜜。此外，全麦面包的制作过程需要注意火候和时间，不要过度烤焦，以免影响口感。

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