荞麦面很难煮怎么弄好吃(荞麦面条好煮吗)

本篇文章给大家谈谈荞麦面很难煮怎么弄好吃，以及荞麦面条好煮吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 荞麦面怎么煮才好吃
2. 荞面肠怎么煮不破
3. 荞麦面条好煮吗
4. 荞麦面怎么煮没有碱味

荞麦面怎么煮才好吃

1、荞麦面条200克。香油、酱油、香醋、花椒油、花椒面、油辣子、白糖、味精、花生酱、熟芝麻、姜水、蒜粒、葱花共13种各适量。

2、做法：锅内沸水，将荞麦面条下入轻轻搅匀，关火浸泡7分钟。捞出荞麦面条，在冰水中过一下至常温，取出沥干水分。给荞麦面条浇上食油避免粘结，拌匀后摊开待用。将各种作料淋上拌匀开吃。

荞面肠怎么煮不破

原料：

面条258克

鸡蛋2颗

西红柿1颗

韭菜适量

葱姜蒜适量

做法：

1

准备雁门清高全麦面，西红柿，青菜，鸡蛋以及其它辅料；

2

全麦面取出；

3

待水沸腾，将全麦面煮软待水沸腾，煮5-6分钟，面无硬芯就可以了；

4

关火，将全麦面用冷水浸泡；

5

放瘦肉末、青菜、番茄或者是一些腌制的菜炒，这些按自己喜好搭配。把配菜炒一下放盐，然后把面条放进去翻炒几下就好了

荞麦面条好煮吗

荞麦面不好煮熟的，比其他普通面条难煮一些，煮的时间要长些。

荞麦面要煮10-15分钟左右才能熟。通常而言，水开后放入荞麦面，再盖上锅盖煮5分钟，看到面条转色就说明全熟了。荞麦面要比普通面条更加耐煮，大多用来凉拌，很少有人直接煮熟的，正常煮3分钟熄火，然后在锅里闷2-3分钟即可。

荞麦面怎么煮没有碱味

1.存放面条时，向上面喷洒些白醋溶液，进行酸碱中和反应，减少乃至去掉碱味。

2.在面条煮熟捞出时，加入适量的醋，就能使面条碱味消失，颜色也会变白。

3.如果你不喜欢醋，可以用柠檬汁或西红柿汁，去掉碱味，面条呈现水果颜色，引起食欲，效果更好。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/fF5xjet733i1.html