箭竹笋的做法

【箭竹笋的做法】
箭竹笋是一种口感清脆、味道鲜美的野生菌类,是很多人喜爱的美食之一。下面介绍一种箭竹笋的做法:
材料:
- 箭竹笋500克
- 青蒜适量
- 干辣椒适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
步骤:

1. 将箭竹笋用清水泡发,洗净备用。
2. 热锅凉油,加入干辣椒煸炒出香味后捞出备用。
3. 加入箭竹笋煸炒至变软,加入适量盐、生抽、料酒翻炒几下。
4. 加入适量清水,大火烧开后转小火焖煮10分钟。
5. 最后加入青蒜翻炒几下即可。
箭竹笋是一道美味又健康的野生菌类,泡发后口感更加清脆。烹饪过程中加入适量的调料,使其味道更加鲜美。希望你能够喜欢这道箭竹笋的做法!

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