干锅豆腐皮怎么弄好吃 豆腐皮的8种最佳吃法

其实干锅豆腐皮怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解豆腐皮的8种最佳吃法，因此呢，今天小编就来为大家分享干锅豆腐皮怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 豆皮的吃法都有哪些
2. 干锅系列的菜你会哪些
3. 井冈山豆皮的做法，干锅井冈山豆皮怎么做好
4. 豆腐皮的8种最佳吃法

豆皮的吃法都有哪些

步骤/方式一

黑豆芽卤豆腐皮炒芹菜

步骤/方式二

虫草花拌豆腐皮

步骤/方式三

金针菇拌豆腐皮

步骤/方式四

香辣豆腐皮

步骤/方式五

红烧豆腐皮

步骤/方式六

干锅豆腐皮

步骤/方式七

麻辣千层豆腐皮

步骤/方式八

烧烤豆腐皮

干锅系列的菜你会哪些

干锅系列的菜是我们生活中经常会吃的，鲜香味美，香辣过瘾，是川菜的一种，深受大家的喜欢，干锅菜的种类有很多种，干锅土豆片、干锅鸡、干锅排骨、干锅虾等都是我的最爱，自己在家做，好吃还实惠。

干锅菜大家都不陌生，也是我们生活中经常吃的，干锅系列的菜也是我的最爱，相信很多人也都很喜欢吃，鲜香味美，香辣过瘾，色香味俱全，做法也是很简单，自己在家做，好吃还实惠，我最喜欢吃干锅土豆片、干锅虾、干锅鸡等，经常会在家做，下面就来分享一下干锅系列的菜的做法。

一、干锅虾的做法

1、准备食材：虾、干锅酱、干辣椒、姜、蒜、葱、香菜、红椒、鸡精、白糖、辣鲜露、十三香、孜然、白芝麻

2、虾清洗干净，背部改刀，把虾线去掉，干辣椒洗干净切段，姜蒜洗干净切片，红椒洗干净切滚刀块，锅里加入一点油，油温六成热把基围虾放进去，炸至虾变色捞出来，锅里重新加入油。

3、加入干辣椒段炒出香味，把姜蒜放进去炒香，再加入红椒翻炒均匀，加入干锅酱翻炒均匀，把虾放进去，翻炒均匀，加入鸡精、白糖、辣鲜露、十三香、孜然翻炒均匀，撒上葱花、香菜、白芝麻就可以了。

二、干锅土豆片

1、准备食材：五花肉、土豆、洋葱、青椒、红椒、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、豆瓣酱、盐、胡椒粉、鸡精、白芝麻

2、土豆洗干净，土豆皮削掉切片，切成均匀的片，不要切得太薄，切好的土豆片洗干净表面的淀粉放盆里，加入清水浸泡备用，五花肉洗干净，切成薄片，洋葱洗干净切丝，青椒红椒去蒂去子洗干净切滚刀片备用。

3、葱姜蒜洗干净、葱切葱花，姜蒜切末，锅里放入少量的油，把土豆片沥干水分，放锅里煎一下，小火煎至两面焦黄，盛出备用，锅里继续倒入油，油温五成热，把五花肉倒进去，煸炒出油脂。

4、把姜蒜末放进去爆香，加入豆瓣酱，炒出红油，把红椒、青椒、葱花、洋葱倒进去，翻炒均匀，炒至断生，把煎好的土豆片放进去，翻炒均匀，加入盐、生抽、蚝油、鸡精、胡椒粉、翻炒均匀，撒上白芝麻就可以出锅了。

总结：干锅系列的菜有很多，都非常好吃，做法也是很简单，自己在家做，好吃还实惠，上面两种干锅菜，都是我最喜欢吃的，也经常在家做，香辣过瘾，做法简单又好吃，喜欢的可以试试。

感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心，期待和您一起交流学习。

井冈山豆皮的做法，干锅井冈山豆皮怎么做好

做法步骤:

步骤1

准备好原材料

步骤2

青椒和小米椒切段，蒜切片，五花肉切片，青蒜切段

步骤3

井冈山豆皮正宗的要用江西豆皮，用竹竿反转定型的，圆筒状的豆皮

步骤4

在锅中倒入多力小榨浓香菜籽油，

步骤5

井冈山豆皮最关键的一步是要泡发豆皮，但这里泡发不是直接用水泡，而是要先炸后泡。倒入足够量的油后，开火加热到5-6成热

步骤6

倒入豆皮炸至两面金黄后捞起，放入温水中浸泡20-30分钟，让豆皮泡发

步骤7

然后沥干水份待用

步骤8

锅中留少许大约30毫升菜籽油，烧热后倒入五花肉片煸香。

步骤9

倒入青红椒翻炒片刻

步骤10

倒入高汤然后煮三分钟左右入味

步骤11

放入沥干水份的豆皮，翻炒均匀，然后继续煮3分钟左右，让豆皮入味

步骤12

倒入生抽，放盐调味

步骤13

关火后放入青蒜，翻拌均匀

步骤14

超级下饭的井冈山豆皮就做好了，鲜辣入味，吃起来非常过瘾

豆腐皮的8种最佳吃法

步骤/方式1

黑豆芽卤豆腐皮炒芹菜

步骤/方式2

虫草花拌豆腐皮

步骤/方式3

金针菇拌豆腐皮

步骤/方式4

香辣豆腐皮

步骤/方式5

红烧豆腐皮

步骤/方式6

干锅豆腐皮

步骤/方式7

麻辣千层豆腐皮

步骤/方式8

烧烤豆腐皮

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