宁静的夏天美食小吃

1.夏日美食小吃——凉拌黄瓜

夏季的阳光热情似火，但美食小吃却让人心情愉悦。凉拌黄瓜是一道宁静而美味的夏季美食小吃。

2. 制作流程

将黄瓜切成细丝，用盐腌制10分钟，挤出多余的水分。

3. 配料

将蒜末、辣椒油、醋、酱油、糖、盐混合搅拌均匀。

4. 装盘

将腌制好的黄瓜丝摆放在盘中，倒入调配好的调料。

注意事项

黄瓜丝要腌制得足够时间，这样口感更佳。

适合人群

适合所有人群食用，尤其适合夏季减肥者和素食者。

禁忌

黄瓜是一种感光蔬菜，容易引起皮肤过敏。因此，敏感肌肤的人不宜多吃。

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