冬笋的做法湘菜视频窍门

冬笋的做法湘菜视频窍门
配方:
- 冬笋 150 克
- 腊肉 100 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
做法流程:

1. 将冬笋去皮、洗净,切成块状备用。
2. 将腊肉切成小块备用。
3. 将辣椒、葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入腊肉煸炒至变色。
6. 加入冬笋、辣椒继续煸炒。
7. 加入适量的盐、糖、鸡精调味。
8. 翻炒均匀后即可出锅。
适用人群:
适合所有人群,尤其是喜欢食用蔬菜的人。
注意事项:

1. 冬笋中含有草酸,可能会影响人体对钙吸收,因此孕妇、儿童、老年人以及患有肠道疾病的人应该少吃或避免食用。
2. 冬笋的烹制时间不宜过长,以免肉质变老。
3. 烹制过程中不要添加过多的调料,以免影响口感。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/fY7N7l9SIPZx.html