煮活虾怎么弄好吃又简单，活虾怎么煮比较好吃煮多长时间就好了

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本文目录

1. 活虾可以直接煮吗
2. 活虾怎么煮比较好吃煮多长时间就好了
3. 炒活虾的正确方法
4. 活大虾煮几分钟熟

活虾可以直接煮吗

不可以

买来的虾可以直接清洗一下然后水煮的。但是我们通常是先将虾线去掉，所谓的虾线也就是虾的肠子，大部分冻虾，死虾的肠子里是有泥沙的。如果不去除虾线的话，吃的时候就会硌牙了。

去掉虾线后，再剪去虾须，然后水烧开后放入虾，等虾都变红了就可以捞出食用了。

活虾怎么煮比较好吃煮多长时间就好了

水煮至刚刚冒泡时，加入几粒花椒，适量料酒，再把虾放入锅中，煮三分钟左右就可以

或者用不粘锅，倒入料酒，葱姜，和虾，不要倒水，盖上锅盖闷3-5分钟即可

炒活虾的正确方法

1：将市场上买回来的大虾进行去虾线处理，

（从大虾背部倒数第二节的地方用牙签戳一下，很轻松就可以将虾线扯出来）然后清洗干净备用。

2：生姜一半切成片，一半切成生姜末。锅中加入适量的水，加入几片生姜，煮开之后，将清洗干净的大虾倒入锅中，翻炒。

3：大虾要煮三四分钟，直至全部的大虾变成红色，才可以捞出锅！

4：这个时候，再往炒锅内加入少许的水，往里面加入花生油，生姜末，白糖，盐，酱油，盐等调味料，煮至沸腾即可出锅。

（这个是吃大虾的调料汁）

5：最后，将煮好的调料汁蘸着大虾吃，一道简单美味的家常菜就完成啦！

活大虾煮几分钟熟

大约需要5分钟时间才能煮熟活虾需要水温较高的沸水进行煮熟，因为活虾拥有强烈的逃生本能，所以在把它们放进沸水中的瞬间，它们会非常活跃，逃脱的速度非常快

但是，煮沸的水可以让虾直接死亡，所以只要5分钟的时间就可以把虾煮熟

如果煮虾的时间过长，虾肉容易变得过于柴硬，口感也会受到影响

所以，一般来说煮5分钟千万不要超时，否则活虾煮熟了就摆烂了

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