特辣螺丝怎么弄好吃又简单 大排档麻辣田螺的正宗做法

大家好，今天来为大家分享特辣螺丝怎么弄好吃又简单的一些知识点，和大排档麻辣田螺的正宗做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 辣炒田螺的做法
2. 螺丝椒怎么做减少辣度
3. 香辣田螺怎么做好吃
4. 大排档麻辣田螺的正宗做法

辣炒田螺的做法

步骤：

1、买回来的田螺一定要用盆清水养两天，

2、姜、蒜头切片、葱白切段、红尖椒、干辣椒切适量大小、八角一粒。

3、炒锅倒油烧热

（油要稍微多一些）放入花椒、香叶、茴香爆香再加入葱姜蒜和辣椒爆香后，倒入田螺翻炒均匀。加入白酒炒香。再加入米酒继续炒香。加入老抽。加入酱油。加入糖翻炒均匀。

4、加入蚝油继续翻炒

5、然后加入盐翻炒。加入鸡精。翻炒均匀关火。

螺丝椒怎么做减少辣度

螺丝椒一般都会比较辣，我们需要把辣椒切碎之后先放到水里面泡一泡，大概需要泡上十五分钟左右的时间，然后再用清水把它清洗一下，这样就不会那么辣了，洗好之后锅里面先放一些油，用小火把螺丝椒放在锅里面炒一炒，炒到表皮起皮，然后我们放上一些盐，再把鸡蛋放进去一起炒这样炒出来的螺丝椒不仅好吃，而且也不怎么辣。

香辣田螺怎么做好吃

原料：螺丝

香辣螺蛳，葱姜蒜，豆瓣酱少许，黄豆酱少量，糖，鸡精，味精，酱油，辅料：洋葱，青椒

大排档麻辣田螺的正宗做法

主料

田螺500克

辅料

干辣椒10克、红辣椒8克、生姜8克、香葱10克、辣椒面4克、料酒10毫升、鸡精5克、白糖5克、食用油20克、

步骤一

锅中注水，把田螺放入开水中焯水后捞出备用

步骤二

配料洗净备用

步骤三

炒锅热油，放入姜丝和干辣椒爆香，然后加入辣椒面、白糖、料酒、鸡精、食盐炒匀

步骤四

加入碗清水

步骤五

加入田螺，大火煮开改小火烧至10-15分钟

步骤六

把剩下的葱段放入炒匀即可

OK，关于特辣螺丝怎么弄好吃又简单和大排档麻辣田螺的正宗做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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