晒干的生花生怎么弄好吃 水煮鲜花生晒干吃的做法

很多朋友对于晒干的生花生怎么弄好吃和水煮鲜花生晒干吃的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 带壳干花生如何蒸制
2. 水煮鲜花生晒干吃的做法
3. 晾干花生怎么炒花生
4. 水煮带皮干花生米的做法

带壳干花生如何蒸制

带壳干花生蒸制可以让花生更香脆美味，步骤如下：

材料：

带壳干花生500克，清水适量。

步骤：

1.将带壳干花生放入碗中，加入清水，浸泡一小时左右，使花生充分吸水。

2.将泡发后的花生倒入蒸锅中，大火蒸20-30分钟，或者用电饭煲蒸煮功能，蒸煮30-40分钟即可。

3.蒸熟后拿出花生，将其晾凉，然后将花生的壳剥掉。如果带壳品种比较小，可以直接咬着壳吃，也可以将壳剥掉后再食用。

4.最后，将蒸制好的花生放入干燥通风的地方晾干。

小贴士：

1.在煮花生的时候要加适量清水，要充分浸泡花生，否则花生的口感不佳。

2.在蒸制的时候要注意火候，不能过久过短，时间要掌握好。

3.蒸熟的花生在晾凉之前可以加一些盐进行腌制，以增加花生的口感和风味。

4.晾干之后的花生可以放到密闭的容器中储存，这样可以保持花生的新鲜和香脆。

水煮鲜花生晒干吃的做法

1、材料：生花生米适量、八角适量、盐适量。2、花生米洗净，用清水浸泡，浸泡两个小时后的状态，花生衣的红色已把清水染红。3、换了清水继续浸泡，水若再浑浊，继续换水。可以浸泡一晚上，第二天早上再煮。

4、把花生米再用清水洗净，放煮锅里，添加清水，加八角和盐。

5、大火煮开后即关火，焖些时间便于其入味。

晾干花生怎么炒花生

炒花生米主要有两点：（非常关键）

一、在炒之前先把干花生米用水泡五六分钟；

二、一定要在油还是凉的时候放入花生米。

之后看见颜色变金黄色就起锅，（这时可以根据口味放入盐或糖）呵呵，

祝嗑花生米快乐！

方法一：[油炒花生米]冷油、花生米一起下锅，中火，用锅铲不停翻炒，注意要确保花生米均匀受热，待花生米颜色微变，这时香味也该出来了，立即将花生米捞出控油（再晚几秒钟就糊了，初学者较难把握），盛在容器里，趁热加适量的盐拌匀（冷了盐粒就不能沾到花生米上了）。这时花生米还是烫的，嚼起来是软的，等到凉一些就脆了。这样炒出的花生米香脆可口，不会糊。

方法二：[盐炒花生米]其实就像糖炒栗子，大量的粗盐与花生米一起下锅（盐的作用相当于糖炒栗子中的砂子），小火预热，不停翻炒，待受热均匀后改中高火，翻炒约两分钟，起锅，筛掉盐就可以盛盘了。这样炒出的花生米较油炒花生米更脆。

不带皮的花生米的做法：

1.向生花生米里放入一点水（不要加多，稍微湿润一下花生仁就可以）

2.把用水浸过的花生米放在阴凉出稍微凉干（目的是让花生仁吃进水分而不是挂在花生米的表面），以防止入油炸时油星溅出

3.在花生米内加入少许的白酒（二锅头还是茅台什么的随你便：）），这样炸熟的花生米会长时间的香脆可口。

4.稍微凉一下。开火上锅。！！！注意：一定用小火！！！！倒入适量的油后不要等油被加热就把花生米放入锅中，用铲子轻轻反炒。（有时候花生米的皮会炸破而贱出小油点，所以一定要小心！）

5.待花生米颜色稍微变深，并且尝起来很软，或者是花生米的香味刚刚溢出，就赶紧出锅，然后撒上盐末凉凉后待食。如果等到了尝起来已经脆了的时候才出锅，等花生米凉凉后再吃可就是糊的了！！！

这是我在中央台的为你服务上学来的，已经实践过两次了，一定可以的，主要是掌握好火候！！

水煮带皮干花生米的做法

1、把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水(水量浸没花生为度)。

2、剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。

3、将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中小火煮30分钟。

关于晒干的生花生怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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